馬鈴薯炒青椒作文600字
放中學了,爸媽都不在家,我只好自己動手學做飯。做什么菜呢,我在尋思,就做我平時最愛吃的馬鈴薯炒青椒吧。
我先弄好青椒絲,然后,又挑了兩個大馬鈴薯,清洗后,用清潔球搓掉外皮。
然后就是切絲了。平時見媽媽三下兩下就切好了,沒想到我切還挺難的。我一手按馬鈴薯,一手用菜刀,對準馬鈴薯攔腰一切,沒想到沒按好,那圓滾滾的馬鈴薯就悄悄溜走了,我只好又拿去清洗,重新再來。這次,我終于把它切成兩半。一片、兩片……不一會兒,所有的馬鈴薯都成了片狀。接著就是切絲兒,我先把馬鈴薯片擺成階梯狀,并用指關節抵住刀背,一點一點向后挪,另一只手所過之處都成了絲兒,切完一看,每一根都獨具特色。我只好 再進行 改刀。最終還是把絲切好了。
我正準備炒菜,這時,鄰居王阿姨來叫我去她家吃飯,說是媽媽關照的。我說:“謝謝您的關照,青椒和馬鈴薯絲我都切好了,就準備炒了,就不去了。”這時,王阿姨說:“馬鈴薯絲要好炒,必須切好后放進水里清洗一下,把上面的淀粉洗去。”說完就走了。我按她說的做了。果然馬鈴薯絲一泡在水里,水就變白變渾了。
最后就是炒了。我打開液化氣灶,等鍋微熱,把油倒進去,待會就把蔥姜等調料放進去,聽著油發出“嗞嗞”的聲音,便把馬鈴薯絲放了進去先炒,過一會兒,又放了點鹽,等馬鈴薯絲發黃,將青椒絲也放進鍋里炒,炒熟了,我就迫不及待地弄一塊嘗嘗,感覺菜是熟了,但味口不如媽媽做的好吃。
通過這次學做菜讓我真的感受到要做好每一件事是多么不容易啊,同時也更懂得爸媽的辛苦了。