最新食品安全主題班會(huì)演講稿300字
演講稿具有宣傳，鼓動(dòng)，教育和欣賞等作用，它可以把演講者的觀點(diǎn)，主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。那么我們寫演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢？接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇演講稿吧，我們一起來(lái)看一看吧。
食品安全班會(huì)演講稿篇一
2、學(xué)生回答
3、 (出示三無(wú)小食品)
4、大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來(lái)通過(guò)短片來(lái)了解一下。（播幻燈片）
5、看過(guò)短片之后，你想對(duì)同學(xué)們說(shuō)些什么?誰(shuí)來(lái)說(shuō)?
6、這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消費(fèi)對(duì)象主要是針對(duì)中小學(xué)生。所以一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買這類小零食，看準(zhǔn)了是不是安全食品。今天我們一起來(lái)關(guān)注食品安全。
板書 食品安全
我們首先搞清楚什么是安全食品。
板書 安全食品
同學(xué)們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類？
1、有機(jī)食品的安全性最高。無(wú)公害是人們對(duì)食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。
2、我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下三種食品的標(biāo)志，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn)？綠色代表安全。
3、無(wú)棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，無(wú)棣金絲小棗２００４年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。
1、同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應(yīng)該如何選購(gòu)放心食品呢。
板書 如何識(shí)別
今天我想先請(qǐng)大家來(lái)支招？
誰(shuí)出第一招？
（適時(shí)播幻燈片）
①質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)截止使用期限2011年12月31日。
②2010年6月1日起更換了新標(biāo)識(shí)生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)
③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)要謹(jǐn)慎購(gòu)買。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)。
2、我總結(jié)一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）
大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會(huì)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。
我找一位同學(xué)來(lái)解釋一下“望聞問(wèn)切”
望是觀察食物的顏色、形狀。
聞是聞氣味，
問(wèn)是和商家交流，了解食品相關(guān)信息。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。
3、今天我們現(xiàn)場(chǎng)考考大家，來(lái)一次購(gòu)物大比拼。看大家能不能辨識(shí)出安全食品和非安全食品，并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說(shuō)清楚買與不買的理由。
4、（發(fā)商品）下面抓緊時(shí)間開始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍。
老師到組內(nèi)參與討論
5、好。同學(xué)們靜下來(lái)。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。
（我們把掌聲送個(gè)他們。）
6、這個(gè)小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來(lái)支一招。
7、做實(shí)驗(yàn)。
1、現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購(gòu)的放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，長(zhǎng)期這樣吃會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動(dòng)手，每個(gè)小組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。
2、下面就請(qǐng)各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)均衡。下面開始討論。
老師到組內(nèi)參與討論
3、好，下面請(qǐng)各小組來(lái)展示你們的成果。并現(xiàn)場(chǎng)講解你的套餐，并說(shuō)明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）
4、下面我們來(lái)總結(jié)如何做到飲食科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面。
板書 營(yíng)養(yǎng)均衡
1、食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會(huì)誠(chéng)信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。
2、播放視頻
3、當(dāng)你遇到食品安全問(wèn)題的時(shí)候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢?
（適時(shí)播幻燈片） 不要選擇沉默，息事寧人
板書 積極維權(quán)
1、（播幻燈片）下面請(qǐng)?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語(yǔ)。
例：食品誠(chéng)可貴，生命價(jià)更高。
食品安全，百姓安康
普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力
對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)
安全食品聯(lián)萬(wàn)家，食品安全靠大家
齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康
2、只有全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)，執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識(shí)，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，我們才能營(yíng)造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會(huì)才科學(xué)發(fā)展，和諧發(fā)展。
這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識(shí)。同學(xué)們都很積極認(rèn)真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來(lái)結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅。
注意：
1、帶好50本環(huán)境課本。
2、了解無(wú)棣第二實(shí)驗(yàn)周圍小賣部。準(zhǔn)備小食品。
3、了解學(xué)生時(shí)，充分調(diào)動(dòng)積極性。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強(qiáng)調(diào)回答問(wèn)題注意事項(xiàng)。
4、準(zhǔn)備一只紅筆批閱宣傳語(yǔ)，
5、帶好報(bào)名表、課件、粉筆
6、準(zhǔn)備用品：
①周村燒餅 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品
②周村燒餅 蘋果 菜椒 過(guò)期奶
③周村燒餅 蘋果 饅頭 無(wú)生產(chǎn)日期產(chǎn)品
④周村燒餅 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品
⑤周村燒餅 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品
⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 （盤子、火機(jī)、餐巾紙）
⑦周村燒餅 蘋果 放心肉
⑧周村燒餅 蘋果 菜椒 西紅柿
食品安全班會(huì)演講稿篇二
1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛健康。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分小組進(jìn)行。
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、展示毒饅頭的視頻資料
3、了解十大垃圾食品
班主任宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
1、民以食為天，我們每天都離不開食物，看看這些食物你見過(guò)嗎?(課件展示圖片)圖片展示完，(你可以把它們分分類嗎?)找同學(xué)起來(lái)回答，分類，這些是我們平常所說(shuō)的垃圾食品，另外這些就是對(duì)我們健康有益的食品。
2、老師課前搜集了一個(gè)小視頻，咱們一起來(lái)看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。)
通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見食品安全對(duì)我們的生活有多么重要!可是現(xiàn)在很多垃圾食品充斥在我們的生活中，老師知道大家課下也進(jìn)行了調(diào)查，下面，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M中準(zhǔn)備兩分鐘。(智慧教室計(jì)時(shí))
4、班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái)，老師準(zhǔn)備了一些食品，同學(xué)們一起來(lái)看一看區(qū)分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣部買來(lái)的各種食品，讓同學(xué)們區(qū)分辨別，觀察有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家之類，說(shuō)一說(shuō)兩類食品的區(qū)別)小組內(nèi)找區(qū)別，找代表發(fā)言。
一份份承諾書，讓我看到了大家的對(duì)飲食安全的重視，咱們濟(jì)南也在積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟(jì)南共享一份力量!
食品安全班會(huì)演講稿篇三
1、經(jīng)過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng)。
2、經(jīng)過(guò)對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生經(jīng)過(guò)討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。
在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)當(dāng)如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再經(jīng)過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。
俗話說(shuō)：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢？今日，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
（一）案例分析
1、自2010年7月始，全國(guó)各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受污染所致。
2、2010年3月30日上午，xx幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
3、2010年3月20日午時(shí)，xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不一樣程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。
a、學(xué)生交流
b、教師總結(jié)
c、學(xué)生講述自我生活中遇到的食品安全事故。
1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物。
2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
1、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑殺蟲劑或鼠藥的容器用后必須要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。
2、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
3、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
4、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。
5、不吃霉變的糧食甘蔗花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。
7、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅僅會(huì)沾染病菌病毒寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){包含皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。
8、飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期保質(zhì)期。不能買過(guò)期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下很多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
師：同學(xué)們，經(jīng)過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的.決心。
經(jīng)過(guò)討論，我們明白了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全班會(huì)演講稿篇四
一、啟發(fā)談話
在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。
俗話說(shuō)：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
二、得到啟迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始，全國(guó)各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
a.學(xué)生交流
b.教師總結(jié)
c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
分組匯報(bào)：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。
三、了解食物中毒的特點(diǎn)
1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物。
2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類
食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。
2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。
3、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過(guò)期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。
5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
七、教師總結(jié)全文
同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。 全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。
蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。
生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。
蜂蜜潤(rùn)肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。
海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。
食品安全班會(huì)演講稿篇五
加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來(lái)看小品《愛吃零食的他》。
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病？
②他為什么會(huì)生病？
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請(qǐng)a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全班會(huì)演講稿篇六
活動(dòng)目的：了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
樹立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛健康。
活動(dòng)設(shè)想：以“三鹿奶粉”事件切入，激發(fā)學(xué)生的興趣，用競(jìng)賽的形式激發(fā)學(xué)生探究識(shí)記食品安全知識(shí)，在參與中強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，在感悟中筑牢食品安全防線。
活動(dòng)流程：
一、新聞導(dǎo)入：三鹿奶粉事件
去年，"三鹿奶粉事件"成為新聞追蹤焦點(diǎn)。9月8日，位于甘肅省蘭州市的中國(guó)人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科又接收了一名8個(gè)月大，來(lái)自該省岷縣的患有“雙腎多發(fā)性結(jié)石”和“輸尿管結(jié)石”病癥的嬰兒，這是該院三個(gè)多月來(lái)接受的第14名患有同樣疾病病例。這些家長(zhǎng)們反映孩子們出生后一直都在吃名為“三鹿”牌的奶粉。后經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門查明，是因?yàn)樵谀谭壑刑砑恿艘环N對(duì)人體有害的物質(zhì)“三聚氰胺”所致。據(jù)衛(wèi)生部不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)已有2萬(wàn)多名兒童受到污染，有6000多名嬰兒住院接受治療，已有約400多名兒童死亡。
二、欣賞漫畫《“食”面埋伏》，反映出我們目前存在的什么問(wèn)題?
(教師可對(duì)“蘇丹紅”“吊白塊”“有毒大米”“甲醇”做簡(jiǎn)要的介紹。)
提示：食品存在巨大的安全隱患。
【說(shuō)明】：本環(huán)節(jié)意在通過(guò)新聞事實(shí)激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引起學(xué)生對(duì)食品安全的高度重視。
三、這些“問(wèn)題食品”的存在，有哪些危害?(學(xué)生競(jìng)賽，最后做歸納)
提示：1、嚴(yán)重威脅人的生命安全和身體健康。
? ? 2、影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。3、影響我國(guó)的國(guó)際形象。4、造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。5、敗壞社會(huì)風(fēng)氣，腐蝕人們的心靈。
四、從“阜陽(yáng)奶粉”到“三鹿奶粉”，從“大頭娃娃”到“結(jié)石娃娃”，問(wèn)題食品為何大行其道，長(zhǎng)期存在?(學(xué)生競(jìng)賽，最后做歸納)
提示：
? ? 1、部分食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化、集約化程度不高，自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用不合格原料生產(chǎn)加工食品。
? ? 2、部分商家缺乏誠(chéng)信，唯利是圖，違法使用抗生素、激素等獸藥，違法使用瘦肉精等等來(lái)牟取暴利。
? ? 3、環(huán)境污染對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅，如二惡英、有機(jī)氯的污染問(wèn)題。
? ? 4、消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏相關(guān)的食品安全知識(shí)，貪圖便宜。
? ? 5、質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門監(jiān)管乏力，存在管理漏洞，食品安全監(jiān)督管理的條件、手段和經(jīng)費(fèi)還不能完全適應(yīng)實(shí)際工作的需要，給不法分子以可乘之機(jī)。
? ? 6、對(duì)黑心商家處罰力度不夠，致使他們存在僥幸心理。
食品安全小知識(shí)：三無(wú)食品：指無(wú)產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
【說(shuō)明】：以上環(huán)節(jié)旨在震動(dòng)學(xué)生的思想情感，了解食品安全知識(shí)。
五、我們?nèi)绾晤A(yù)防“問(wèn)題食品”，確保食品安全，防止病從口入?(先學(xué)生競(jìng)賽發(fā)言，然后教師簡(jiǎn)要介紹相關(guān)食品安全常識(shí)，最后師生共同歸結(jié))
1、均衡飲食：不要固定吃某幾種食品，也不要迷信一些宣稱活動(dòng)營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品，以為單吃一種就可以攝取足夠營(yíng)養(yǎng)。攝食種尖應(yīng)該豐富多變，這樣才能確保你的營(yíng)養(yǎng)均衡。
3、超市購(gòu)物小常識(shí)：仔細(xì)閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示：不要匆匆忙忙，花個(gè)幾分鐘，把包裝上的各種標(biāo)示，包括營(yíng)養(yǎng)成分先看清楚。尤其一些需要限制某些營(yíng)養(yǎng)不良素的疾病患者，如糖尿病患者、腎臟病患者等，更要特別注意閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。
不輕易相信廠商的營(yíng)養(yǎng)宣稱：在目前沒有明確規(guī)范的情況下，這是你自保的好方法。尤其像宣稱“低鈉”、“低脂”、“低糖”一類的食品，吃多了仍然不利于健康。
選購(gòu)肉制品應(yīng)“五看”：一看包裝，包裝產(chǎn)品要密封、無(wú)破損，不要購(gòu)買來(lái)歷不明的散裝肉制品。二看標(biāo)簽，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明呂品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。三看生產(chǎn)日期，盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。四看企業(yè)，選擇大型企業(yè)或通過(guò)認(rèn)證的企業(yè)，選擇儲(chǔ)存、冷藏條件好的商場(chǎng)。五看外觀，不要挑選色澤不艷的產(chǎn)品，過(guò)分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。
4、如何識(shí)別無(wú)公害蔬菜：①看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。②嗅氣味。多數(shù)蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應(yīng)有腐敗味和其他異味。③嘗滋味。多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀的特殊味道。④看形態(tài)。多數(shù)蔬菜具有新鮮的狀態(tài)，如蔫萎、干枯、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕，則為異常形態(tài)。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質(zhì)，會(huì)長(zhǎng)成畸形。注意：帶蟲歸的蔬菜絕不等同于無(wú)公害蔬菜，有的農(nóng)藥殘留量反面更高。
5、如何選購(gòu)“安全水果：”所謂“安全水果：是指符合衛(wèi)生暑藥檢標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)水果，最重要的特性是低或沒有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則提供選購(gòu)時(shí)參考：①盡量購(gòu)買當(dāng)令水果，不合睦令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。②選購(gòu)時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無(wú)病斑、蟲孔的水果。外表稍有瑕的水果無(wú)損其營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)，具價(jià)格較便宜。此外，外表完美好看水果有進(jìn)反而殘留更多藥劑。③表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少，而外表不平或有細(xì)毛者，則較易附著農(nóng)藥。另外有套袋保護(hù)的水果，則警戒線劑附著較少。④若水果外表留有藥斑或不正常之化學(xué)藥劑氣味者，應(yīng)避免選購(gòu)。⑤長(zhǎng)期貯存或進(jìn)口的水果，常以藥劑來(lái)延長(zhǎng)其貯存時(shí)間，宜減少購(gòu)買。水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清潔后再削皮或剝皮。
6、選購(gòu)奶粉四法：“一看“就是看奶粉包裝物。產(chǎn)品包裝物印刷的圖案、文字應(yīng)清晰、文字說(shuō)明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標(biāo)注齊全;然后是看產(chǎn)品說(shuō)明，無(wú)論是罐裝奶粉，其包裝上都會(huì)有配方、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、適用對(duì)象、食用方法等必要的文字說(shuō)明。“二查“就是查奶粉的制造日期和保質(zhì)日期。一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標(biāo)示在袋的則面或封口處，消費(fèi)者據(jù)此可恥可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi)。“三壓”就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細(xì)菌生長(zhǎng)，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購(gòu)袋裝奶粉時(shí)，雙手?jǐn)D壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說(shuō)明該袋奶粉時(shí)已潛伏質(zhì)量問(wèn)題，不要購(gòu)買。“四搖(捏)”就是通過(guò)搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過(guò)罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內(nèi)奶粉，搖動(dòng)罐體觀察，奶粉中若有結(jié)塊，則證明有產(chǎn)呂質(zhì)量問(wèn)題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動(dòng)感，則為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平，并有不規(guī)則的大小塊狀物，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。
7、如何選擇合格的飲用水。首先，看標(biāo)簽、選品牌。購(gòu)買飲用水時(shí)，消費(fèi)者最直接的參考就是產(chǎn)品標(biāo)簽，按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，礦泉水還要標(biāo)明主要成分指標(biāo)、水源地、國(guó)家或省級(jí)的簽定。其次，還要考慮用水量，選擇小包裝。小瓶裝正品水一般瓶壁厚薄適中，有彈性，透明度好且有光澤，瓶蓋上生產(chǎn)日期清晰完整;劣質(zhì)品瓶壁薄、脆且彈性差，色澤深，手感粗糙，江蓋不易一次性開啟，嚴(yán)重時(shí)有漏氣、漏水現(xiàn)象。最后，還要考慮用水量，選擇小包裝。飲用水是有保質(zhì)期的，特別是開啟后保質(zhì)期更短，一般要求在3日—5日內(nèi)用完，現(xiàn)在市面上供家庭飲用的水大多為5加侖(18.9升)裝，對(duì)于普通的三口之家來(lái)說(shuō)，很難在保質(zhì)期用完。因此，應(yīng)盡可能選購(gòu)小包裝，否則，建議煮沸后飲用，或用于飯、沖茶。
選購(gòu)冷飲食品的方法。冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經(jīng)過(guò)不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐漸向營(yíng)養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此，對(duì)其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視。
8、選購(gòu)冷飲食品要做到以下幾點(diǎn)：
①.看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無(wú)損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。②.看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過(guò)于鮮艷，失之自然，就有可能是添加過(guò)量色素所致，不要購(gòu)買和食用。③.聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無(wú)刺鼻，無(wú)異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。④.品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。⑤.觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁，無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象。
【說(shuō)明】：此環(huán)節(jié)意在幫助學(xué)生識(shí)記積累部分食品安全知識(shí)，為樹立食品安全意識(shí)奠定基礎(chǔ)。
六、身邊食品還存在哪些隱患和不安全因素?
1、目前，學(xué)校食品安全現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，主要的不安全因素有：①學(xué)校食品存在著安全隱患。②學(xué)生安全知識(shí)不足，安全意識(shí)不強(qiáng)。③學(xué)校周邊仍有三無(wú)食品銷售。
2、中小學(xué)生在食品衛(wèi)生安全存在著十大誤區(qū)。
? ? 一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，很多上柜臺(tái)的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。
? ? 二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
? ? 三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
? ? 四是用方便面代替正餐。方便面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
? ? 五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
? ? 六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現(xiàn)在，家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
? ? 七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
? ? 八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí)甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
? ? 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。
? ? 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長(zhǎng)期偏食某種食物，會(huì)導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過(guò)體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)兒童健康的影響并不比細(xì)胞、病毒等病原微生物小。
七、我們自身如何確保食品安全?如果出現(xiàn)食品安全事件，該怎么辦?
1、了解引起食物中毒常見的有十大因素：①不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄?冷藏溫度不夠);②在室溫下貯藏食物(室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi));③過(guò)早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間);④不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物(冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng));⑤不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄?加熱不徹底或低溫長(zhǎng)時(shí)間加熱);⑥內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故);⑦交叉污染(衛(wèi)生制度不健全，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良);⑧不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄?在室溫條件下解凍);⑨食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣;⑩已加工的食物被污染。
2、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
3、提高自我救護(hù)意識(shí)。出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，若無(wú)法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：①催吐：如食物吃下去的時(shí)間在1至2小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用“十滴水”來(lái)促進(jìn)嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。②導(dǎo)瀉：如果病人吃下食物的時(shí)間超過(guò)兩小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服即可緩瀉;老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。③解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
特別提醒：如果商家侵權(quán)，應(yīng)保護(hù)相關(guān)證物，采取合法方式，通過(guò)合法途徑維護(hù)自身合法權(quán)益。
4、預(yù)防發(fā)生食物中毒。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物。不吃變質(zhì)剩飯菜。少吃、不吃冷飲。少吃、不吃零食。不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)，看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs)。
【說(shuō)明】：幫助學(xué)生樹立食品安全意識(shí)和遵守法律的意識(shí)。
八、人人參與：學(xué)校擬開展一次以“食品安全”為主題的宣傳教育活動(dòng)，請(qǐng)你參與。
3、向同學(xué)發(fā)一份注重食品安全的倡議書。
九、活動(dòng)總結(jié)。
1、本次活動(dòng)，你有哪些收獲?
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
【說(shuō)明】：此環(huán)節(jié)意在講本次活動(dòng)學(xué)到的知識(shí)內(nèi)化為情感，轉(zhuǎn)化為今后的自覺的行動(dòng)，并養(yǎng)成良好的習(xí)慣，成為人的素養(yǎng)的一個(gè)組成部分。
