牛奶點心簡單做法

牛奶點心簡單做法

牛奶是我們日常生活中常見的食材之一，它不僅可以喝，還可以用來制作各種美味的點心。下面就為大家介紹幾款利用牛奶制作的簡單點心做法。

1. 牛奶布丁

布丁是一款非常受歡迎的甜品，它口感細膩，味道香甜。而利用牛奶制作的布丁更加濃郁可口。

材料：

- 牛奶 400ml

- 雞蛋 3個

- 細砂糖 50g

- 香草精 少許

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻。

2. 加入牛奶和香草精，再次攪拌均勻。

3. 將混合液過濾至容器中，避免有顆粒進入。

4. 使用小火加熱鍋中的水，將容器放入鍋中輕輕加熱，直到布丁凝固。

5. 取出冷卻后，放入冰箱中至少2小時。

2. 牛奶蛋糕

牛奶蛋糕是一款口感松軟、香甜可口的點心。制作簡單，適合新手嘗試。

材料：

- 牛奶 200ml

- 雞蛋 3個

- 細砂糖 100g

- 低筋面粉 150g

- 泡打粉 1/2小匙

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻。

2. 加入牛奶攪拌均勻。

3. 將低筋面粉和泡打粉混合過篩，并加入混合液中攪拌均勻至無顆粒。

4. 預熱烤箱至180°C，將面糊倒入模具中，輕輕震動以排除氣泡。

5. 放入預熱好的烤箱中，約30分鐘后取出。

3. 牛奶餅干

牛奶餅干是一款非常受歡迎的下午茶點心，制作簡單，口感香脆可口。

材料：

- 牛奶 100ml

- 低筋面粉 200g

- 細砂糖 80g

- 黃油 100g

步驟：

1. 將黃油和細砂糖放入碗中，用打蛋器攪拌至松發。

2. 加入牛奶攪拌均勻。

3. 將低筋面粉過篩，并加入混合液中攪拌均勻成面團。

4. 靜置15分鐘后，將面團搟平切割成喜歡的形狀。

5. 預熱烤箱至180°C，將餅干擺放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，約15-20分鐘后取出。

結語

以上就是幾款利用牛奶制作的簡單點心做法。無論是布丁、蛋糕還是餅干，都能在家中輕松完成。希望大家喜歡這些美味的牛奶點心！