酥脆點(diǎn)心做法
酥脆點(diǎn)心做法
酥脆點(diǎn)心是一種非常受歡迎的小吃，尤其在中國南方地區(qū)。這種點(diǎn)心的外層酥脆，內(nèi)部軟糯，口感香甜可口。今天我們就來學(xué)習(xí)一下如何制作這道美味的酥脆點(diǎn)心。
材料：
- 面粉 300克
- 白糖 100克
- 花生油 100克
- 雞蛋1個(gè)
- 泡打粉 5克
步驟：
第一步：
將面粉、白糖和泡打粉混合在一起，加入花生油和一個(gè)雞蛋，攪拌成均勻的面團(tuán)。
第二步：
將面團(tuán)分成小塊，并用手掌搓成圓形。然后將每個(gè)圓形壓扁，在表面刻上幾刀，以防止它們變形或塌陷。
第三步：
將烤箱預(yù)熱至350℉（175℃），將酥脆點(diǎn)心放入烤箱中，烤約15分鐘或直到它們變成金黃色。取出酥脆點(diǎn)心，并在涼架上晾涼。
第四步：
等到酥脆點(diǎn)心完全冷卻后，就可以享用了。這種小吃可以搭配茶水、咖啡或其他飲料一起食用。
小貼士：
- 如果您喜歡更甜的口味，可以加入更多的白糖。
- 如果您發(fā)現(xiàn)面團(tuán)過于粘稠，可以加入一些面粉以增加硬度。
- 當(dāng)您切割面團(tuán)時(shí)，請注意不要切割到底部，否則整個(gè)面團(tuán)會散開。
希望這篇文章能夠幫助您制作出美味的酥脆點(diǎn)心。祝愿大家做菜成功！
