電飯煲蛋糕怎么做

電飯煲蛋糕是一種非常簡(jiǎn)單易學(xué)的糕點(diǎn)制作方法，只需要幾個(gè)基本的材料和一個(gè)普通的電飯鍋就可以制作出口感綿軟、香甜可口的蛋糕。下面我們來(lái)看一下詳細(xì)的制作步驟。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：低筋面粉150克、白砂糖80克、牛奶100毫升、植物油30克、雞蛋2個(gè)、泡打粉1茶匙。

其次，將面粉和泡打粉過(guò)篩后備用。然后取一個(gè)容器，把兩個(gè)雞蛋打入其中，加入白砂糖，并用手動(dòng)或電動(dòng)打蛋器將其混合均勻，直至出現(xiàn)明顯泡沫。

接著，在混合好的雞蛋液中加入牛奶和植物油，并繼續(xù)攪拌均勻。然后往混合液中逐漸倒入過(guò)篩后的面粉和泡打粉，邊倒邊不斷地?cái)嚢杈鶆颉Ｗ罱K得到的是一個(gè)濃稠且沒(méi)有顆粒的面糊。

然后，將電飯鍋內(nèi)膽擦上一層食用油，倒入準(zhǔn)備好的面糊，并抖動(dòng)電飯鍋使面糊均勻鋪平。接著，按下電飯鍋的“煮飯”鍵，開(kāi)始加熱蛋糕。等到電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳出“保溫”檔位時(shí)，再繼續(xù)加熱5分鐘左右。這樣就可以獲得一個(gè)松軟可口、外表金黃、內(nèi)部完全成型的蛋糕了。

最后，將制作好的蛋糕取出來(lái)放在冷卻架上待涼。如果有需要可以在表面撒上適量的白砂糖或裝點(diǎn)一些水果等附屬物品來(lái)增加美感和味道。然后就可以享受這款簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的電飯鍋蛋糕了。

總之，制作電飯鍋蛋糕非常簡(jiǎn)單快捷，并且無(wú)需太多專業(yè)技巧，所以不妨拿起你家中閑置的電飯鍋來(lái)試試吧！