北園酒家必點(diǎn)菜

北園酒家必點(diǎn)菜

北園酒家是廣州市區(qū)內(nèi)的一家著名的粵菜館，以其地道的廣東傳統(tǒng)菜肴和獨(dú)特的風(fēng)味而深受食客們的喜愛(ài)。下面是北園酒家必點(diǎn)菜：

1. 港式燒味拼盤

這道拼盤包括了多種港式燒味，如叉燒、蜜汁叉燒、燒腸等，每一種都有著濃郁的香氣和嫩滑多汁的口感。特別推薦蜜汁叉燒，入口即化，甜中帶咸。

2. 炒蟹粉河蝦

這是一道典型的南方海鮮美食。將新鮮河蝦和螃蟹肉球用高湯、花雕酒等調(diào)料炒制而成，并用蟹黃和豆苗點(diǎn)綴。這道菜色香味俱佳，十分開(kāi)胃。

3. 龍虎斗

龍虎斗是北園酒家的招牌菜之一，由虎皮尖椒、龍眼肉和老雞三種原料制成。特別推薦龍眼肉，口感鮮嫩多汁。

4. 老北京炸醬面

這道菜色源自于北京傳統(tǒng)小吃，但北園酒家的做法卻更加考究。選用精細(xì)的黃豆醬、瘦肉絲和大蔥碎作為主要原料，配上香脆的黃瓜絲和嫩滑的手工面條，讓人回味無(wú)窮。

5. 點(diǎn)心拼盤

北園酒家還有一個(gè)非常受歡迎的點(diǎn)心拼盤，包含了多種美味小食如蝦餃、燕窩叉燒包、流沙包等。每個(gè)小食都十分精致，在口感和造型上都十分用心。

6. 黑椒牛仔粒

這是一道將西式與中式相結(jié)合的創(chuàng)意美食。選用優(yōu)質(zhì)牛肉切成小塊，并加入黑胡椒、辣椒等調(diào)料后快速翻炒。口感嫩滑，香氣四溢。

以上就是北園酒家必點(diǎn)菜單。每道菜品都有其獨(dú)特的制作工藝和特殊的風(fēng)味，無(wú)論是本地人還是外地游客都值得一試。