如何做紙杯小蛋糕

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如何做紙杯小蛋糕

如何做紙杯小蛋糕

紙杯小蛋糕是一種簡單易做的美味點心,適合在家庭、聚會等場合制作。下面是一份簡單的紙杯小蛋糕食譜,讓您輕松制作出美味可口的紙杯小蛋糕。

所需材料

  • 1 杯(240 ml)面粉
  • 1 杯(240 ml)白砂糖
  • 1/2 杯(120 ml)無鹽黃油,室溫軟化
  • 2 個大雞蛋,室溫
  • 1/2 杯(120 ml)牛奶,室溫
  • 1 茶匙香草精華或香草提取物
  • 1 茶匙泡打粉
  • 1/4 茶匙鹽

步驟說明

  1. 預熱烤箱:將烤箱預熱至攝氏180度。
  2. 混合干配料:在一個中型碗中,將面粉、泡打粉和鹽混合均勻。
  3. 混合濕配料:在一個大碗中,用攪拌器將黃油和白砂糖攪拌至光滑。加入雞蛋和香草提取物,繼續攪拌。然后加入牛奶,繼續攪拌至混合均勻。
  4. 混合干濕配料:將干配料逐漸地倒入濕配料中,并用攪拌器低速擺動,直到混合均勻。不要過度攪拌。
  5. 裝填紙杯:將紙杯放在杯子托上,并使用湯匙或冰激凌勺將面糊平均地倒入每個紙杯中的2/3左右。
  6. 烤制小蛋糕:把杯子托放在預熱好的烤箱里,在攝氏180度下烘焙15-20分鐘。檢查是否完全熟透的方法是插入一根牙簽或竹簽到小蛋糕中間,如果牙簽干凈無沾附就表示烘焙好了。
  7. 放涼:將小蛋糕從烤箱中取出,放在架子上自然冷卻。如果你急著吃,也可以直接食用。

小貼士

  • 使用室溫的黃油和牛奶,以便更容易混合干濕配料。
  • 在面糊中添加一些巧克力碎片或水果塊等,可以讓小蛋糕更加美味。
  • 如果你喜歡更加甜蜜的味道,可以在面糊中加入一些蜂蜜或其他甜味劑。

紙杯小蛋糕是一種美味又簡單的點心,制作起來非常容易。只需要幾個簡單的步驟和少量材料就能做出一個完美的小蛋糕。無論是家庭聚會還是朋友聚會,都適合供應紙杯小蛋糕。希望這份食譜能夠為您帶來豐富多彩的美食體驗。

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