常州十大必吃美食

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常州十大必吃美食

常州是江蘇省的一個美食天堂,擁有豐富多樣的美食文化。下面就為大家介紹常州的十大必吃美食。

1. 常州糖醋排骨:這是常州最有名的菜品之一,入口酸甜可口,排骨肉質鮮嫩多汁。制作時先將豬排骨裹上蛋液和淀粉,然后再用油炸至金黃色。最后用特制的糖醋汁炒勻即可。這道菜不僅味道好,而且外觀誘人。

2. 牛肉餛飩:常州牛肉餛飩以其特色配料和獨特口感而聞名。餛飩皮薄而勁道,里面包著嫩滑的牛肉餡料。搭配一碗濃郁的牛肉湯,簡直是一種享受。

3. 羅花湯:羅花湯是常州傳統小吃之一,由豆腐、蝦皮、蝦仁等材料制成。羅花湯清爽可口,配以香菜和蔥花,增添了口感和香氣。

4. 火爆蟹:這是常州的一道經典菜品,以新鮮的大閘蟹為主要原料烹制而成?;鸨飞珴杉t亮,肉質鮮嫩,味道鮮美。吃起來香辣可口,令人回味無窮。

5. 水煮魚:水煮魚是常州的傳統川菜之一。選用新鮮的草魚或者黑魚切片,加入辣椒、豆瓣醬等配料,并用沸水焯燙后再用特制湯汁燒制而成。這道菜色香味俱佳,辣中帶香。

6. 拌面:拌面是常州非常受歡迎的街頭小吃之一。選用細面條煮熟后加入黃豆芽、木耳、黃瓜絲等蔬菜,并淋上特制調料即可食用。這道面條簡單清爽,口感豐富。

7. 剁椒鴨:剁椒鴨是江蘇地區的特色菜之一,也是常州的招牌菜之一。選用新鮮的鴨肉配以剁椒烹制而成,味道辣中帶香,非常開胃。

8. 草莓:常州是江蘇省最大的草莓產地之一,盛產各種品種的草莓。這些草莓個頭大、鮮紅多汁、甜而不膩。無論是生吃還是制作成果醬、冰淇淋等都非常美味。

9. 包子:常州的包子有很多種類,如小籠包、五仁豆沙包、肉包等等。這些包子皮薄餡大,口感軟糯可口。尤其是小籠包里面的肉湯更是美味。

10. 香菇燉鴿:這是常州傳統名菜之一,選用新鮮的乳鴿和香菇為主要原料燉制而成。乳鴿肉質細嫩,搭配香菇湯汁更加美味可口。

以上就是常州十大必吃美食,每一樣都非常值得嘗試。無論是當地居民還是游客,都可以在常州的美食中享受到無盡的味蕾盛宴。

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