民間故事：唐僧與泥鰍

一天，唐僧師徒四人越過火焰山，來到一條小河邊。唐僧累了，就在河邊停歇下來。因為雙腳被火焰山的熱土燙得難受，就在河邊洗洗腳。哪知用手擦了幾下，他竟搔下了幾塊腳底的皮來。剛巧，這時游來幾條 泥鰍，-眼看見水中沉落一些腳底的皮，它們就爭著吞食。

說也奇怪，吃了唐僧腳底的皮的泥鰍，個個肚皮都脹得圓鼓鼓的，變成一個個圓咕隆咚的東西。遲來了一步的幾條泥鰍，看了也目瞪口呆。

這些泥鰍馬上將這一奇事報告了水族之王一一海龍王。海龍王一聽很覺奇怪，立即派出蝦兵蟹將去査。經過調査，知道是吃到了唐高僧腳底的皮。

這是一個千載難逢的好機會。海龍王也聽說誰要是吃了唐僧肉誰就可以長生不老。因此，他立即傳令蝦兵蟹將將那些吃了不死藥的泥鰍擒來問罪。

那些變了種的泥鰍，肚皮一大，行動不便，逃得更慢，只好使盡平生之力，往河邊的泥里鉆。鉆呀鉆，頭鉆成扁三角形，可尾巴卻被追來的蟹將咬住。蝦兵蟹將拼命地將它們往外拖。-拖兩拖，將它們的身子拖 得很長，而且一個個都被嚇破了膽。從此，它們就棲身在湖泊池塘邊，鉆個泥洞，躲在里面。它們白天不敢出洞，只有到晚上才偷倫地出外覓食。

據說，這些泥鰍吃了唐僧腳底的皮，有了仙氣，雖沒有長生不老，可壽命卻長了不少。哪怕是炎熱的夏天，死后既不腐爛也不發臭。這些泥鰍因為膽汁流進了身子的緣故，所以彼叫做“黃鱔”。

不過海龍王還不甘心，竟發誓說：“好呀，你長壽，你死了不爛、不臭；如果你死在我的地域，我就要叫你爛，叫你臭！”

信不信由你，直至今日，黃鱔如果死在水里，那就真的會發臭發爛哩！