種出不爛的蘋果-成功之鑰

東京的一家高檔餐廳里，總是人滿為患，要預(yù)約用餐起碼等上半年。
　　
　　這里的招牌菜就是“木村先生的蘋果湯”。主廚介紹說：“這種蘋果居然不會(huì)爛，可能是匯聚了生產(chǎn)者的靈魂。”

　　通常，蘋果切開后放一陣子就會(huì)變色、壞掉。然而，餐廳廚房里切成兩半、放了兩年的木村蘋果卻不會(huì)爛，只會(huì)越縮越小。最后變成干果。
　　
　　蘋果“不會(huì)爛”的奧妙何在？答案要到木村的蘋果園里去找。從20年前開始，木村就不曾在果園里用過一滴農(nóng)藥和有機(jī)化肥。木村要在果園里實(shí)現(xiàn)自然農(nóng)業(yè)的夢想。讓他興起這個(gè)念頭的是一本日本農(nóng)業(yè)專家寫的書。書上寫道：“什么都不做，也不使用農(nóng)藥和化肥的農(nóng)業(yè)生活。”
　　
　　為了這個(gè)信念，木村連續(xù)好幾年沒有收入，他沒日沒夜地在不開花、不結(jié)果的果園里，用雙手和塑料袋抓害蟲、噴灑醋液。停止使用農(nóng)藥的第八年，果園里開出七朵蘋果花，其中有兩朵結(jié)了果。這兩個(gè)蘋果是那一年的全部收成。但是蘋果好吃得令人驚訝。
　　
　　“因?yàn)槲沂巧倒希韵裆截i一樣，只顧往前沖，心想總有一天會(huì)成功。”木村說。
　　
　　除了傻，木村還是一個(gè)樂觀的人。

　　他說：“日本有120年的栽培蘋果的歷史，之前也有許多人嘗試過無農(nóng)藥、無肥料的栽培，都失敗了。大家都是在嘗試幾年后，放棄了。我卻像個(gè)傻瓜一樣，苦撐了12年，才開始有收入，可能是因?yàn)槲姨苛耍B蘋果樹也受不了，只好結(jié)出蘋果。”
 

　　通常，傻子才是奇跡的創(chuàng)造者，聰明人都去走捷徑了。