修水美食特產有哪些

修水美食特產有哪些？這是很多人都想知道的問題。修水縣位于江西省南部，地理位置優越，自然資源豐富，農業發達，因此擁有著許多美食特產。

首先是以荔枝為主的烤熏肉。這種肉質鮮嫩、口感香甜、入口即化的美食是由當地特產荔枝皮和炭火烤制而成的。荔枝皮有去腥增香的作用，使得這種烤肉更加美味可口。在修水縣各大酒店和餐廳都可以品嘗到這種傳統美食。

其次是以豆腐為主的豆腐宴。修水縣出產的豆腐品質上乘、味道鮮美，在全國享有盛譽。豆腐宴是將豆腐與各種菜肴搭配，做成了一道道精致別致、色香味俱佳的菜肴。不僅滿足了人們對于口感和營養的需求，也具有極高的文化價值。

除此之外，還有以蝦為主的河鮮美食。修水縣位于贛江上游，水域資源豐富，種類繁多的淡水蝦成為當地人最喜歡的美食之一。無論是清蒸、紅燒、或是炸蝦等方式制作，都能讓人吃出嚼勁十足、鮮香可口的味道。

還有以魚為主的川湘菜系。修水縣地處南方，氣候溫暖濕潤，適合養殖各種淡水魚類。這些魚肉質細嫩、肥而不膩，可以做成各式各樣的川湘菜肴，如紅燒魚頭、剁椒魚片等。這些美食不僅入口香辣爽口，而且營養價值高。

總之，在修水縣旅游時一定要嘗嘗當地特色美食。這里有著歷史悠久、文化底蘊深厚的傳統菜肴和小吃，它們代表了修水縣人對于生活和美好追求的態度。