怎么做冰激凌蛋糕
介紹
冰激凌蛋糕是一種美味的甜品，由兩層蛋糕和一層冰激凌組成。它不僅口感絕佳，而且制作過程也非常簡單。今天我們來分享一下如何做好一個美味的冰激凌蛋糕。
材料
以下是制作冰激凌蛋糕所需的材料：
- 1個9英寸的圓形烤盤
- 1個調羹或者平鏟
- 1個大碗
- 1支電動打蛋器
- 1袋軟化的冰淇淋（口味自選）
- 3杯面粉
- 1茶匙發酵粉
- 4個雞蛋（室溫）
- 2杯白砂糖
- 1/4杯牛奶（室溫）
步驟一：制作蛋糕底部
第一步：
將3杯面粉和1茶匙發酵粉混合在一起。
第二步：
將4個雞蛋和2杯白砂糖放入大碗中，用電動打蛋器將它們攪拌在一起。攪拌至呈淺黃色的顏色，形成泡沫狀。
第三步：
逐漸加入面粉混合物，并繼續攪拌，直到所有東西都充分混合在一起。加入1/4杯牛奶，最后再次攪拌均勻。
第四步：
將蛋糕糊倒入一個9英寸的圓形烤盤中，并用平鏟將其攤平。把它放進預先加熱至350°F的烤箱中，大約需要25分鐘。取出時用竹簽檢查是否已經完全熟透。如果竹簽插入蛋糕中心并沒有附著任何生面團，則表示蛋糕已經做好了。
步驟二：制作冰激凌層
第一步：
打開冰淇淋袋，將其倒入大碗中。用調羹或平鏟將其攪拌均勻，并讓其軟化到室溫。
第二步：
當蛋糕做好并稍微降溫后，開始制作冰激凌層。在蛋糕上鋪一層保鮮膜（也可以使用烤紙），然后用一個小勺將軟化的冰淇淋均勻地涂在蛋糕上。確保整個表面都被覆蓋住了。
第三步：
把冰激凌蛋糕放進冷凍室中，并等待至少2個小時，讓其充分硬化。如果您想要更加結實的冰激凌層，請讓其在冷藏箱中多停留一段時間。
步驟三：裝配
第一步：
從冷藏室里取出已經硬化的冰激凌蛋糕，并將其從保鮮膜中解除出來。
第二步：
將另外一個烤盤或者盤子反過來，放在冰激凌蛋糕上方。然后，翻轉整個冰激凌蛋糕，將其輕輕地從原來的烤盤中取出來。
第三步：
用一個小勺將您喜歡的果醬或其他配料涂在冰激凌蛋糕頂部，并用切開的水果點綴周圍。現在您就可以享受美味的冰激凌蛋糕了！
總結
制作冰激凌蛋糕需要一些時間和耐心，但是結果絕對值得。通過這份簡單易學的食譜，您可以在家中制作出美味而健康的甜品，讓您和家人朋友共享快樂時光。
