電飯煲制作蛋糕

電飯煲制作蛋糕

電飯煲是我們家庭中必備的廚房電器之一，除了能做出美味的米飯外，還可以用來制作甜品，比如蛋糕。今天我就來介紹一下如何使用電飯煲制作蛋糕。

準備材料

1. 蛋黃三個，蛋白兩個；

2. 細砂糖80克；

3. 低筋面粉80克；

4. 泡打粉適量；

5. 奶油30克。

步驟說明

Step 1：
將蛋黃與細砂糖混合均勻，并加入奶油拌勻。

Step 2：
將低筋面粉和泡打粉過篩后加入到混合物中攪拌均勻。

Step 3：
將蛋白放入另一個干凈的容器中，打至硬性發泡。

Step 4：
將蛋黃糊倒入蛋白中，輕輕拌勻。

Step 5：
在電飯煲中放入適量水，然后將內膽涂上一層薄油，倒入蛋糕糊。

Step 6：
按下電飯煲的“煮飯”鍵，等待15分鐘后關掉電源。

Step 7：
再次按下“煮飯”鍵，等待20分鐘后即可完成。用牙簽檢測是否已經熟透即可。

注意事項

1. 制作蛋糕時要注意材料的比例和混合順序；

2. 使用電飯煲制作蛋糕時一定要加水，并涂上一層薄油以防粘底；

3. 制作過程中不要頻繁開啟電飯鍋蓋子，以免影響成品質量。

制作電飯煲蛋糕雖然比較簡單，但是需要一定的耐心和技巧。希望大家能夠成功制作出美味的蛋糕。