雪糕的做法大全
雪糕的做法大全
夏天到了，吃一份冰涼爽口的雪糕是再合適不過了。如果你想自己動手制作，那么這里有幾種簡單易學的雪糕做法，讓你在家也能享受到美味可口的雪糕。
香草雪糕
食材：
鮮奶油 200毫升
牛奶 200毫升
香草精 1小勺
細砂糖 80克
蛋黃 3個
步驟：
1.將牛奶、鮮奶油、香草精和細砂糖混合攪拌均勻。
2.將蛋黃加入混合液中，放入小鍋內，用小火慢慢加熱，不停地攪拌直至混合液變稠。
3.將混合液過篩去掉蛋黃渣，待涼后倒入冰箱中先凍10分鐘左右取出打散，重復3次即可。
巧克力雪糕
食材：
鮮奶油 200毫升
牛奶 200毫升
可可粉 40克
細砂糖 80克
蛋黃 3個
步驟：
1.將牛奶、鮮奶油和可可粉混合攪拌均勻。
2.將蛋黃加入混合液中，放入小鍋內，用小火慢慢加熱，不停地攪拌直至混合液變稠。
3.將混合液過篩去掉蛋黃渣，待涼后倒入冰箱中先凍10分鐘左右取出打散，重復3次即可。
水果雪糕
食材：
新鮮水果（如草莓、芒果等）適量
細砂糖 80克
檸檬汁 1湯匙
鮮奶油 200毫升
步驟：
1.將新鮮水果切碎后用手或者榨汁機打成泥狀。
2.將細砂糖、檸檬汁和鮮奶油混合，攪拌均勻后加入水果泥中攪拌。
3.將混合液倒入冰箱中先凍10分鐘左右取出打散，重復3次即可。
以上就是三種簡單易學的雪糕做法，大家可以嘗試一下。制作雪糕需要耐心和細心，但只要掌握了技巧，就能輕松制作出美味可口的雪糕。
