保定有什么美食推薦

保定是河北省的一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是一座美食之都。這里有著各種各樣的美食，讓人垂涎欲滴。下面就為大家介紹一些保定的美食推薦。

1. 火燒

火燒是保定非常有名的傳統小吃，也是當地人最喜歡的美食之一。火燒外皮金黃酥脆，內餡香甜可口。這種小吃在保定幾乎隨處可見，在路邊攤、小店鋪都可以買到。其中以永清縣和安國市出產的火燒最為有名。

2. 填鴨腸

填鴨腸是保定特色美食之一，由鴨子下肚子部分制作而成。填鴨腸先將去除內臟和骨頭后的鴨子下肚洗凈，再用五香粉、鹽等調料拌勻后入鍋蒸熟，最后切成片或塊即可食用。填鴨腸口感細嫩多汁，十分美味。

3. 烤雞翅

烤雞翅是保定的特色美食之一，也是當地人非常喜愛的小吃。這種小吃味道香辣可口，十分適合下酒。烤雞翅制作方法簡單，先將雞翅用調料腌制一段時間，然后放入炭火上慢慢烤制即可。

4. 油潑面

油潑面是保定傳統面食之一，也是當地非常有名的美食。這種面條口感Q彈有勁，配上香氣四溢的辣椒油和芝麻醬，味道十分美味。在保定的各大街巷中都可以找到賣油潑面的店鋪。

5. 狗肉火鍋

雖然不是每個人都能接受吃狗肉這種傳統習俗，在保定卻很受歡迎。以清華園為代表的許多老字號店家都供應著正宗的狗肉火鍋。這種火鍋湯底味道濃郁，肉質鮮美，值得一試。

6. 炒肝兒

炒肝兒是保定非常有特色的小吃之一，由豬肝、蔥、姜等配料炒制而成。這種小吃口感軟嫩，味道鮮美，十分適合搭配米飯食用。

以上就是保定的一些美食推薦。如果你來到保定旅游，不妨嘗試一下這些地道美食，體驗當地的文化和風情吧！