最簡單的小點(diǎn)心做法

最簡單的小點(diǎn)心做法

小點(diǎn)心是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N美食，不論是作為下午茶的伴侶，還是偶爾招待客人時的點(diǎn)心選擇，都能給人帶來愉悅和滿足感。今天就給大家介紹一個非常簡單易學(xué)、口感酥脆可口的小點(diǎn)心制作方法。

所需材料：

- 面粉 200克

- 牛油 100克

- 糖 50克

- 雞蛋 1個

- 鹽 少許

步驟一：準(zhǔn)備工作

首先，將牛油切成小塊放入室溫下軟化。然后將面粉、糖和鹽混合在一起，用筷子攪拌均勻。最后將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。

步驟二：制作面團(tuán)

將軟化了的牛油倒入面粉混合物中，用手指輕輕揉搓直到形成顆粒狀。接著倒入打好的雞蛋液，繼續(xù)揉搓至面團(tuán)變得柔軟且均勻。

步驟三：冷藏面團(tuán)

將揉好的面團(tuán)放入保鮮袋中，用手指輕輕按壓使其成為一個平坦的圓形。然后將其放入冰箱冷藏約30分鐘，以便面團(tuán)更容易搟開。

步驟四：搟面皮

取出冷藏的面團(tuán)，撒上一些面粉以防黏附。使用搟面杖將面團(tuán)搟成薄薄的圓片，厚度約為2-3毫米。

步驟五：切割形狀

使用小點(diǎn)心模具或者餅干切割器，在搟好的面皮上切割出所喜歡的形狀。可以選擇心形、星形、圓形等等。

步驟六：烘烤小點(diǎn)心

在預(yù)熱至180℃的烤箱中，將切好的小點(diǎn)心擺放在鋪有烘焙紙的烤盤上。注意留下適當(dāng)間距，避免粘連在一起。然后將烤盤放入烤箱中，進(jìn)行約15-20分鐘的烘焙。

步驟七：享用美味

待小點(diǎn)心完全冷卻后即可取出品嘗了！這款制作簡單又美味可口的小點(diǎn)心可以作為下午茶的點(diǎn)心，或者搭配咖啡或茶水享用。

小點(diǎn)心不僅味道美味，而且制作過程也非常簡單。這個簡易的小點(diǎn)心做法可以讓人們在家中輕松制作出美味可口的點(diǎn)心，既滿足了家人的味蕾需求，又能增加親子間的互動和歡樂。此外，可以根據(jù)個人口味的不同，在面團(tuán)中添加巧克力顆粒、干果、香草精等調(diào)料，增添更多層次和風(fēng)味。

無論是對于烘焙新手還是經(jīng)驗豐富者來說，這個最簡單的小點(diǎn)心做法都是一個很好的選擇。希望大家能夠嘗試并享受這款簡單又美味的小點(diǎn)心！