小吃簡單的做法大全

簡介

小吃是我們生活中不可或缺的一部分，無論是在家里還是外面，都可以品嘗到各種美味的小吃。今天，我為大家提供一些小吃的簡單做法大全，讓你在家也能輕松制作出美味的小吃。

煎餅果子

材料：面粉、水、蔥花、豆鼓、雞蛋、油

步驟：

1. 將面粉和水攪拌均勻成面糊。
2. 加入少量油，再放入蔥花和豆鼓拌勻。
3. 將面糊倒入平底鍋中，用鏟子攤開成圓形。等待兩分鐘后，在上面打入一個雞蛋，并撒上適量的蔥花。
4. 將煎好的餅卷起來即可。

炒年糕

材料：年糕、青菜、肉絲、姜片、蒜末、鹽、生抽

步驟：

1. 將年糕切成小塊，青菜洗凈切段，肉絲備用。
2. 倒入油，放入姜片和蒜末爆香。
3. 加入肉絲翻炒至變色，加入年糕繼續翻炒。
4. 加入適量的鹽和生抽調味，最后放入青菜段快速翻炒即可。

蔥油餅

材料：面粉、水、蔥花、鹽、油

步驟：

1. 將面粉和水攪拌均勻成面團。
2. 將面團分成小份，搟成圓形餅皮。在上面撒上適量的蔥花和鹽。
3. 將平底鍋加熱，倒入少量油，在中火下將餅皮放入鍋中。
4. 等待兩分鐘左右，用鏟子輕輕地把餅皮掀起來，并在另一側再加少許油再次煎炸。

肉夾饃

材料：面粉、水、肉餡、大蔥、生姜、辣椒醬、油、鹽、五香粉

步驟：

1. 將面粉和水攪拌均勻成面團，發酵半個小時。
2. 將肉餡用刀剁至細膩，加上鹽和五香粉拌勻，繼續腌制20分鐘。
3. 將大蔥和生姜切成末，加入肉餡中攪拌均勻。
4. 將面團揉成長條形，并分成小份，搟成圓形餅皮。在平底鍋中烤至兩側金黃色即可取出。
5. 在肉夾饃中夾入烤好的肉餡，再涂上辣椒醬即可食用。

結語

以上是四種簡單易做的小吃做法。這些小吃不僅美味可口，而且制作起來也十分簡單。希望大家能夠嘗試一下，在家里也可以享受到美食的樂趣。