番茄烤魚怎么做好吃又簡單
番茄烤魚怎么做好吃又簡單
番茄烤魚是一道美味又營養的菜品，它讓人垂涎欲滴。而且，它非常容易制作，只需要幾個簡單的步驟就能搞定。本文將向您介紹如何制作一份美味的番茄烤魚。
材料：
- 1條新鮮的鱸魚（約500克）
- 1個大蕃茄（切成小塊）
- 2個小洋蔥（切成細絲）
- 5顆大蒜（切碎）
- 2片生姜（切碎）
- 適量鹽和黑胡椒粉
- 3湯匙橄欖油
- 適量檸檬汁或白酒（可選）
做法：
- 首先，將新鮮的鱸魚清洗干凈，去掉內臟和頭部。用廚房紙吸干魚身上的水分，然后在魚身上切幾個口子。
- 接下來，在一個大碗中混合蕃茄、洋蔥、蒜和姜。加入適量鹽和黑胡椒粉，用勺子攪拌均勻。
- 將烤盤鋪上錫紙，將一湯匙橄欖油輕輕涂抹在錫紙上。
- 將混合好的蔬菜倒入烤盤中，并將其攤平。
- 在蔬菜上面放置鱸魚，再在鱸魚表面涂抹2湯匙橄欖油。如果您喜歡可添加檸檬汁或白酒提味。
- 預熱烤箱至200℃，將烤盤放入烤箱中，烤制20-25分鐘直到魚肉變白且完全熟透。最后可以根據自己的口味調整鹽和胡椒粉的用量即可。
小貼士：
- 如果您沒有新鮮的鱸魚，可以使用其他白肉魚代替。
- 為了使烤出的鱸魚更加美味，您還可以在烤之前將其用鹽和胡椒粉腌制20分鐘左右。
- 如果你想讓菜品更加營養豐富，可以添加適量的蔬菜，如胡蘿卜、黃瓜等。
番茄烤魚是一道非常簡單又美味的主菜。只需要幾個簡單的步驟，就能做出一份香噴噴、口感細膩的料理。不妨試著自己動手制作吧！
