貴州學做糕點

貴州學做糕點

貴州是一個美食之都，除了有著美味的特色菜肴，還有著獨具特色的糕點。這些糕點不僅口感鮮美，而且制作方法簡單易學。下面我們一起來看看貴州學做糕點。

花饃

花饃是一種非常受歡迎的貴州傳統小吃，它看起來像一朵漂亮的花朵。制作花饃需要將發酵好的面團揉成小球，并用刀片劃出幾個口子。然后將小球搓成圓形，把劃口處往外撥開即可變成花型。最后放入油鍋里炸至金黃色即可。

酥皮餅

酥皮餅也是貴州傳統小吃之一，它的外層松脆多層，內部則是軟綿綿的餡料。制作需要將面粉、油和水混合在一起揉成面團，并讓其發酵20分鐘左右。接著將面團搟平后涂上油脂，在表面撒上面粉，對折后再搟平。重復4-5次，將其搟成長條狀切成小塊，搓圓后包入糯米餡料即可。

馬蹄酥

馬蹄酥是貴州的傳統名點之一，它外形美觀，色澤金黃、味道香甜。制作需要將面粉、油和白糖混合在一起揉成面團，并讓其發酵20分鐘左右。接著將面團分成小塊，在壓扁后包入豆沙餡或者芝麻餡即可。

總結

以上介紹了三種貴州傳統的糕點制作方法，不僅口感鮮美，而且制作簡單易學。如果您想學做這些美味的小吃，可以嘗試一下以上的步驟。