微波爐雞蛋糕怎么蒸

微波爐雞蛋糕是一道簡單而美味的甜點，它不僅制作過程簡單，而且可以在幾分鐘內完成。今天，我將向大家分享如何使用微波爐來蒸雞蛋糕。

首先，我們需要準備以下材料：

• 3個雞蛋
• 100克面粉
• 100克細砂糖
• 50克黃油
• 1茶匙發酵粉
• 2湯匙牛奶
• 1茶匙香草精

接下來，我們按照以下步驟進行操作：

步驟1：混合材料

首先，在一個大碗中打入三個雞蛋，并加入細砂糖。用攪拌器將它們攪拌均勻，直到混合物變得濃稠。然后加入軟化的黃油、面粉、發酵粉和牛奶。繼續攪拌混合物，直到沒有任何顆粒出現。

步驟2：加入香草精

當混合物變得光滑時，可以加入一茶匙的香草精。這將給雞蛋糕帶來豐富的香氣。再次攪拌混合物，確保所有材料充分融合在一起。

步驟3：倒入容器

接下來，將混合物倒入一個微波爐適用的容器中。確保容器不會溢出，并留出一些空間供蛋糕膨脹。你可以選擇使用玻璃碟或者特制的微波爐蛋糕模具。

步驟4：微波加熱

將容器放入微波爐中，選擇高功率進行微波加熱。每個微波爐的功率都有所不同，所以你需要根據自己微波爐的指示進行調整。通常情況下，你可以選擇5-6分鐘進行初步加熱。

步驟5：檢查成品

當時間到達后，用牙簽插入雞蛋糕中心。如果牙簽插入后沒有粘附任何濕潤物質，意味著雞蛋糕已經熟透。如果還有濕潤的部分，繼續微波加熱1-2分鐘。

步驟6：冷卻

一旦雞蛋糕完全熟透，取出容器并將其放置在一個平整的表面上進行冷卻。等待幾分鐘后，你可以用刀子將雞蛋糕從容器中倒出，并放在一個盤子上。等待它完全冷卻后即可食用。

微波爐雞蛋糕是一道簡單而美味的甜點，它可以在家中快速制作。嘗試使用不同口味的香草精或添加水果塊來增加多樣性。無論你是單身貴族還是有家庭的主婦，都可以輕松享受這個美味的微波爐雞蛋糕！