杭州哪些糕點好吃

杭州哪些糕點好吃

杭州是一座歷史悠久的城市，也是中國南方著名的美食城市之一。在這里，有很多口味獨特、香甜可口的糕點，讓人回味無窮。以下是幾款杭州比較出名的糕點。

1. 東坡肉

東坡肉是杭州的傳統名菜之一，也被譽為“軟而不爛、香而不膩”的美食佳品。它選用當地優質的五花肉作為主料，再加入醬油、糖等調料慢火燉制而成。這款肉質細嫩、油香四溢的糕點，在當地備受青睞。

2. 豆皮卷

豆皮卷是一種以豆腐皮為外層，內夾葷素配料并加上調味品制作而成的小吃。它既可以當成午餐或晚餐中的小菜，也可以放在早餐攤位上當做早點來享用。豆皮卷口感清爽，味道鮮美，是杭州的特色小吃之一。

3. 蝦仁燒賣

蝦仁燒賣是杭州最有名的點心之一，它選用當地新鮮的大蝦仁和精致的皮薄餡飽而聞名。這種燒賣造型精美，口感嫩滑，配上黃油、生姜等佐料更加美味可口。

4. 銀絲卷

銀絲卷是杭州非常受歡迎的糕點之一。它由軟面團裹著香甜的豆沙餡，并在表面撒上細膩的白芝麻或者黑芝麻制成。銀絲卷外層酥脆、里面香甜可口，在當地被稱為“有聲有色”的點心。

5. 佛跳墻

佛跳墻是杭州傳統名菜之一，在全國范圍內都具有極高的知名度。它選用當地海產、禽肉及其他高檔食材慢火燉制而成，呈現出濃郁的鮮香味道、肉質細嫩。佛跳墻烹制需要時間和技巧，是杭州最有名的美食之一。

以上就是幾款在杭州比較出名的糕點。當你來到這座美食之城時，不妨品嘗一下這些美味佳肴，相信你會愛上這里的美食文化。