簡單的網紅蛋糕做法

簡單的網紅蛋糕做法

在這個社交媒體時代，網紅蛋糕已經成為了很多人的追捧。但是，你知道嗎？其實網紅蛋糕也可以非常簡單地在家里制作！下面就來分享一下簡單易學的網紅蛋糕做法。

材料：

1. 雞蛋 4個

2. 細砂糖 100克

3. 低筋面粉 100克

4. 泡打粉 1小匙

5. 牛奶 50毫升

6. 玉米油 50毫升

步驟：

1. 首先將雞蛋分離開黃白兩部分，將蛋白和細砂糖分別放入兩個容器中。
2. 用手動或電動打蛋器將蛋白攪拌至出現大氣泡后，加入泡打粉，繼續攪拌至硬性發泡。
3. 接著將細砂糖逐步加入蛋白中，反復攪拌至蛋白呈現出光亮、尖挺的狀態。
4. 將蛋黃和牛奶混合后，加入低筋面粉，不斷攪拌至無顆粒狀物體存在。
5. 最后倒入玉米油，繼續攪拌均勻。此時用切拌法將面糊與蛋白霜混合在一起。
6. 將混合好的面糊倒入已經涂抹好油的模具中，預熱好的烤箱中層放置，上下火180度，約20-25分鐘即可完成。

小貼士：

1. 雞蛋可以提前取出室溫軟化；

2. 在打發蛋白時可以加入少量檸檬汁或醋來幫助穩定發泡；

3. 在將兩份材料混合時要采用切拌法，避免過度攪拌導致面團塑性降低；

4. 烤箱溫度和時間根據自己家里的烤箱情況適當調整。

總結：

以上就是簡單易學的網紅蛋糕做法，不需要太多的材料和工具，甚至可以在家中手動完成。相信只要按照上述步驟操作，就能制作出美味可口的網紅蛋糕。同時也建議大家可以根據自己的口味添加一些水果或奶油等配料來豐富蛋糕的味道。