有哪些技校有烹飪系

由雕龍文庫(kù) 分享時(shí)間：2024-05-11 06:34:16 收藏本文

有哪些技校有烹飪系

什么是技校烹飪系？

技校烹飪系是指在技術(shù)學(xué)校或職業(yè)學(xué)院中設(shè)立的烹飪專(zhuān)業(yè)，旨在培養(yǎng)具有一定廚藝和管理能力的專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生將會(huì)接受從基礎(chǔ)到高階的烹飪技能訓(xùn)練，包括食材選購(gòu)、切配、調(diào)味、烹調(diào)等方面的知識(shí)，并且掌握一些管理和營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。

有哪些技校有烹飪系？

目前國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)烹飪系的職業(yè)學(xué)院非常多，以下列出幾所比較有名的：

1. 上海旅游職業(yè)學(xué)院

上海旅游職業(yè)學(xué)院是中國(guó)唯一一所與國(guó)際廚師協(xié)會(huì)（WACS）合作辦學(xué)的高等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。其烹飪系下設(shè)有中式菜系、西式菜系和面點(diǎn)三個(gè)專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)生就業(yè)率較高，畢業(yè)后可以在各大星級(jí)酒店中找到工作。

2. 北京市東城區(qū)東華門(mén)街道職業(yè)學(xué)校

這所學(xué)校的烹飪系是北京市唯一的國(guó)家級(jí)示范性高職院校，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和優(yōu)秀師資力量。該系下設(shè)有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)以及面點(diǎn)技藝三個(gè)方向，畢業(yè)生除了在酒店等場(chǎng)所工作外，還可以自己創(chuàng)業(yè)。

3. 南寧市城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院

南寧市城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣西地區(qū)較為知名的職業(yè)學(xué)院之一。其烹飪專(zhuān)業(yè)在近幾年中發(fā)展較快，在南寧市乃至廣西地區(qū)都有很高聲譽(yù)。專(zhuān)業(yè)下設(shè)有中式菜系、西式菜系和面點(diǎn)三個(gè)方向。

4. 河北師范大學(xué)新華學(xué)院

河北師范大學(xué)新華學(xué)院是河北省內(nèi)非常知名的本科高校之一，也開(kāi)設(shè)了烹飪專(zhuān)業(yè)。這里的專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置比較豐富，包括基礎(chǔ)實(shí)踐、中外佳肴制作、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生等多個(gè)方面。