古早蛋糕的做法大全

古早蛋糕是一種傳統的甜點，它有著濃郁的懷舊味道和獨特的口感。如果你想嘗試制作這種美味的蛋糕，下面就為大家介紹一些古早蛋糕的做法大全。

1.奶香古早蛋糕

原料：低筋面粉120克、雞蛋3個、白砂糖80克、牛奶80克、色拉油30克。

步驟：

1）將雞蛋打入碗中，加入白砂糖攪拌均勻；

2）倒入牛奶和色拉油，繼續攪拌；

3）篩入低筋面粉，輕輕攪拌至無顆粒；

4）將混合物倒入模具中，用180℃預熱好的烤箱中焙20-25分鐘即可。

2.老式紅豆古早蛋糕

原料：低筋面粉120克、紅豆沙100克、雪花粉20克、玉米油30克、雞蛋3個、白砂糖80克。

步驟：

1）將雞蛋打入碗中，加入白砂糖攪拌均勻；

2）倒入玉米油和紅豆沙，繼續攪拌；

3）篩入低筋面粉和雪花粉，輕輕攪拌至無顆粒；

4）將混合物倒入模具中，用180℃預熱好的烤箱中焙20-25分鐘即可。

3.經典黃金古早蛋糕

原料：低筋面粉220克、雞蛋5個、白砂糖160克、牛奶50毫升、泡打粉5克。

步驟：

1）將雞蛋打成蛋液，加入白砂糖攪拌均勻；

2）加入牛奶和低筋面粉，攪拌至無顆粒；

3）加入泡打粉，再次攪拌均勻；

4）將混合物倒入模具中，用180℃預熱好的烤箱中焙25-30分鐘即可。

4.蜂蜜古早蛋糕

原料：低筋面粉220克、雞蛋3個、白砂糖120克、牛奶50毫升、泡打粉5克、蜂蜜30克。

步驟：

1）將雞蛋打成蛋液，加入白砂糖攪拌均勻；

2）加入牛奶和低筋面粉，攪拌至無顆粒；

3）加入泡打粉和蜂蜜，再次攪拌均勻；

4）將混合物倒入模具中，用180℃預熱好的烤箱中焙25-30分鐘即可。

5.芝士古早蛋糕

原料：低筋面粉150克、雞蛋3個、白砂糖100克、牛奶50毫升、泡打粉5克、芝士粉30克。

步驟：

1）將雞蛋打成蛋液，加入白砂糖攪拌均勻；

2）加入牛奶和低筋面粉，攪拌至無顆粒；

3）加入泡打粉和芝士粉，再次攪拌均勻；

4）將混合物倒入模具中，用180℃預熱好的烤箱中焙25-30分鐘即可。

以上就是幾款古早蛋糕的做法大全，希望大家喜歡。制作古早蛋糕需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述步驟認真操作，在家也能輕松制作出美味的古早蛋糕來。