怎么做冰淇淋簡單的方法

怎么做冰淇淋簡單的方法

夏天來了，吃一份美味的冰淇淋是再合適不過了。但是市面上的冰淇淋種類繁多，價格也不菲。為什么不自己動手做一份呢？下面介紹幾種簡單易學的冰淇淋制作方法。

1. 香草口味冰淇淋

材料：

• 牛奶 1/2 杯
• 雞蛋黃 2 個
• 糖 1/4 杯
• 鹽 1/8 小匙
• 香草精 1 小匙
• 重奶油（whipping cream） 1 杯

步驟：

1. 將牛奶、雞蛋黃、糖和鹽倒入鍋中，小火加熱至糖完全溶解，并不時攪拌。
2. 取出鍋子，加入香草精和重奶油攪拌均勻。
3. 將攪拌好的液體倒入冰淇淋機中，按照機器說明啟動冰淇淋機。
4. 待冰淇淋制作完成后，放入冷藏室冷凍 2 小時即可食用。

2. 草莓口味冰淇淋

材料：

• 草莓 1 杯
• 牛奶 1/2 杯
• 糖 1/4 杯
• 鹽 1/8 小匙
• 香草精 1 小匙
• 重奶油（whipping cream） 1 杯

步驟：

1. 將草莓切成小塊，倒入攪拌機中攪拌成果泥。
2. 將牛奶、糖和鹽倒入鍋中，小火加熱至糖完全溶解，并不時攪拌。
3. 取出鍋子，加入香草精、果泥和重奶油攪拌均勻。
4. 將攪拌好的液體倒入冰淇淋機中，按照機器說明啟動冰淇淋機。
5. 待冰淇淋制作完成后，放入冷藏室冷凍 2 小時即可食用。

3. 巧克力口味冰淇淋

材料：

• 牛奶 1/2 杯
• 雞蛋黃 2 個
• 糖 1/4 杯
• 鹽 1/8 小匙
• 香草精 1 小匙
• 重奶油（whipping cream） 1 杯
• 巧克力碎片或可可粉適量

步驟：

1. 將牛奶、雞蛋黃、糖和鹽倒入鍋中，小火加熱至糖完全溶解，并不時攪拌。
2. 取出鍋子，加入香草精和重奶油攪拌均勻。
3. 將攪拌好的液體倒入冰淇淋機中，按照機器說明啟動冰淇淋機。
4. 待冰淇淋制作完成后，倒入巧克力碎片或可可粉攪拌均勻。
5. 將攪拌好的液體再次倒入冰淇淋機中，啟動冰淇淋機。
6. 待冰淇淋制作完成后，放入冷藏室冷凍 2 小時即可食用。

以上是幾種簡單易學的冰淇淋制作方法，不妨試試自己動手做一份美味的冰淇淋吧！