糯米粉紙杯蛋糕

糯米粉紙杯蛋糕

現在的年輕人越來越注重健康，而且喜歡自己動手做一些美食。今天，我要介紹一款簡單又健康的小蛋糕——糯米粉紙杯蛋糕。

材料：

1. 糯米粉100克

2. 鹽1/4茶匙

3. 泡打粉1/4茶匙

4. 雞蛋1個

5. 細砂糖30克

6. 牛奶50毫升

7. 植物油20毫升

步驟：

1. 將糯米粉、鹽和泡打粉混合在一起。

2. 在另一個碗中，將雞蛋和細砂糖混合均勻。

3. 將牛奶和植物油加入雞蛋混合物中并攪拌均勻。

4. 將干性成分逐漸加入濕性成分中，并攪拌均勻，直到成為光滑的面糊。

5. 在紙杯中倒入適量的面糊。

6. 將放有面糊的紙杯放入蒸鍋里，蓋上蓋子，用中火蒸10-12分鐘。

小貼士：

1. 如果你喜歡口感更加松軟的蛋糕，可以將雞蛋打成蛋白和蛋黃分開，先將蛋白打發至硬性狀態后再慢慢加入其他成分。

2. 紙杯可以在超市或者網店購買得到。

3. 蒸鍋一定要提前預熱，否則會影響蛋糕的口感。

總結：

這款糯米粉紙杯蛋糕簡單易做、健康又美味。它不僅營養豐富，而且無需使用任何化學添加劑，是一種非常適合現代年輕人追求健康和時尚的小零食。如果你也想嘗試一下做這款小蛋糕，那就趕快動手吧！