情人節蛋糕怎么做

情人節蛋糕怎么做

情人節是每年的2月14日，這一天被視為表達愛意和關心的特殊日子。如果你想為你的另一半制作一個特別的禮物，那么自己親手制作一個蛋糕肯定會讓TA感到非常開心。下面是一個簡單易學的情人節蛋糕制作方法。

材料：

• 面粉 200克
• 雞蛋 4個
• 細砂糖 100克
• 黃油 50克
• 牛奶 20毫升
• Baking Powder 少許
• 食用色素適量（可選）

步驟：

第一步：準備工作。

將黃油放入微波爐中加熱至軟化狀態，或者放在室溫下軟化。將面粉和Baking Powder混合均勻，過篩備用。

第二步：攪拌面糊。

(1) 將雞蛋打散，分別加入細砂糖攪拌均勻。

(2) 將黃油加入雞蛋液中，再加入牛奶，調勻后倒入過篩的面粉中。

(3) 攪拌均勻至沒有顆粒即可。如需染色，則在此步驟添加食用色素。

第三步：烘焙蛋糕。

(1) 烤箱預熱180度。

(2) 將面糊倒入一個已經涂抹上油或者鋪上油紙的蛋糕模具中（大小根據自己喜歡的尺寸決定），將其放入預熱好的烤箱中，大約20-25分鐘即可。

第四步：裝飾蛋糕。

等待蛋糕完全冷卻后，可以根據個人喜歡添加不同的裝飾物，比如生果、巧克力碎片、奶油等等。這里只是提供一種簡單易操作的做法：

• 將奶油打發成濃稠狀態
• 將打發好的奶油涂抹在蛋糕上。
• 用巧克力碎片或者其他裝飾物點綴，形成自己喜歡的圖案即可。

最后，一份美味可口的情人節蛋糕就做好了。讓你和另一半一起分享這個特別的日子，品嘗這份甜蜜愛意吧！