快速做冰淇淋的方法
快速做冰淇淋的方法
夏天到了，一杯冰涼的冰淇淋是最好的消暑方式。但是市面上的冰淇淋種類繁多，價格也貴，不如自己動手做一份屬于自己的冰淇淋。下面介紹一個快速做冰淇淋的方法。
所需食材
- 鮮奶油200ml
- 砂糖50g
- 牛奶100ml
- 香草精或其他口味調料適量
- 鹽適量
- 密封袋1個
- 大碗裝滿冰塊和鹽水（比例為1:4）的另一個大碗1個
制作過程
- 將鮮奶油、砂糖、牛奶、香草精和少許鹽倒入密封袋中，并將袋子口封緊。
- 將密封袋放入大碗裝滿冰塊和鹽水的碗中，輕輕攪拌10分鐘左右。過程中要不斷將密封袋從一個手轉到另一個手，以充分冷卻。
- 取出密封袋，打開口嘗一下味道是否符合自己的口味。如果需要更甜，可以再加砂糖。
- 將密封袋重新放回大碗裝滿冰塊和鹽水的碗中，攪拌10分鐘左右，直到混合物變得濃稠。
- 取出密封袋，將里面的冰淇淋擠出來，即可食用。
小貼士
- 在制作過程中，密封袋一定要封緊，以免鹽水滲入。
- 如果沒有香草精，可以使用其他口味的調料，如巧克力醬、草莓醬等。
- 攪拌過程中，密封袋可能會破裂，所以最好選擇比較厚實的袋子。
以上就是制作冰淇淋的方法。這種方法簡單快捷，不需要專業設備和技能，只需準備好材料和一點耐心即可。趕快動手試試吧！
