家庭版蒸面條的做法

家庭版蒸面條的做法

蒸面條是一道非常簡(jiǎn)單又美味的家常菜。這道菜不僅好吃，而且做法也非常簡(jiǎn)單。下面就讓我們來(lái)看看如何制作家庭版蒸面條。

材料準(zhǔn)備

1. 面條：500克

2. 蔥花：適量

3. 姜末：適量

4. 食用油：適量

5. 鹽：適量

6. 雞精：適量

7. 香醋：適量

制作步驟

1、準(zhǔn)備工作

先將面條洗凈并放入大碗中，加入鹽和食用油拌勻，靜置片刻；同時(shí)將蔥花和姜末切好備用。

2、上鍋蒸煮

將調(diào)好味道的面條放入鍋中，在水開后，用中火蒸約15-20分鐘左右即可。

3、焯水處理松軟口感更佳

 將蒸好的面條撈出，放入熱水中焯一下，去除面條表面的黏性，讓面條松軟口感更佳。

4、調(diào)味

將蔥花和姜末均勻?yàn)⒃诿鏃l上，再淋上適量的香醋、鹽和雞精即可食用。

小貼士

1. 面條不要過(guò)多的油和鹽，否則口感會(huì)太重；

2. 蒸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)造成面條變硬；

3. 焯水處理可以使面條口感更佳，也可以去掉余渣等雜質(zhì)；

4. 如果喜歡辣味可以撒些辣椒粉或者加一些辣椒油。

總結(jié)：

家庭版蒸面條是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜。只需要將準(zhǔn)備好的材料放入鍋中蒸煮后擺盤并調(diào)味即可。如果你想享受美食卻苦于技術(shù)不佳，那么這道菜肴絕對(duì)是你最好的選擇。趕快動(dòng)手試試吧！