開(kāi)封老字號(hào)糕點(diǎn)有哪些

開(kāi)封老字號(hào)糕點(diǎn)有哪些

開(kāi)封是一個(gè)歷史悠久的文化古城，也是中國(guó)著名的美食之都。在這里，有許多著名的老字號(hào)糕點(diǎn)店鋪，它們的糕點(diǎn)甜而不膩、口感細(xì)膩、香氣撲鼻，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

1. 陳興記

陳興記成立于1939年，擁有80多年的歷史。其最為著名的糕點(diǎn)是“開(kāi)封橋頭摸魚(yú)”，這款糕點(diǎn)外形像一條小魚(yú)，口感軟糯、甜度適中。

2. 阿堂鵝肝月餅

阿堂鵝肝月餅創(chuàng)立于1905年，至今已有百余年歷史。它是中國(guó)傳統(tǒng)月餅與法國(guó)傳統(tǒng)食品——鵝肝相結(jié)合的產(chǎn)物。阿堂月餅外皮松軟、內(nèi)餡綿密、味道濃郁。

3. 安徽杏花樓

安徽杏花樓創(chuàng)立于1856年，是清朝官府御用餅鋪。其最為著名的糕點(diǎn)是“杏花酥”，這款糕點(diǎn)香甜可口、層次分明。

4. 老包頭

老包頭創(chuàng)立于1935年，是當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的老字號(hào)品牌。其主打產(chǎn)品是“包頭鮮棗糕”，這款糕點(diǎn)外形色澤金黃、口感細(xì)膩。

5. 洪升記

洪升記創(chuàng)立于1842年，是中國(guó)南方最早的面點(diǎn)制作企業(yè)之一。其最為著名的糕點(diǎn)有“開(kāi)封菜燒賣”和“開(kāi)封臭豆腐麻球”，兩款糕點(diǎn)都具有濃郁的地方特色及口感。

以上就是開(kāi)封著名的老字號(hào)糕點(diǎn)店鋪，每家店鋪都有自己特色的產(chǎn)品和歷史文化背景。如果您到開(kāi)封旅游，一定要品嘗這些美味的傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)！