平遙特色美食老字號

平遙特色美食老字號

平遙是山西省的一個古城，以其獨特的歷史文化和美食而聞名。這個城市充滿了許多老字號餐廳，它們代表了平遙的傳統美食，并吸引著來自世界各地的游客。

豆腐腦王府

豆腐腦王府是平遙有名的老字號餐廳之一。這家餐廳提供正宗的豆腐腦，使用當地產的新鮮黃豆為原料制作而成。其口感細膩，味道鮮美，深受顧客喜愛。除了傳統豆腐腦外，他們還推出了多種創新口味，如水果豆腐腦和巧克力豆腐腦等。在這里品嘗到正宗的平遙特色美食，你會被其獨特的口感所驚艷。

馬頭墻羊肉館

馬頭墻羊肉館是平遙最受歡迎的羊肉館之一。這家老字號餐廳以其獨特的烤羊肉而聞名。他們使用當地優質的山羊肉，經過精心調味和烹制，每一塊羊肉都鮮嫩多汁。在這里你可以品嘗到傳統的平遙涮羊肉，也可以選擇烤羊腿、烤全羊等多種口味豐富的菜品。馬頭墻羊肉館不僅吸引了當地人的光顧，也成為了游客們必去的美食之地。

李記獅子頭

李記獅子頭是平遙歷史最悠久的老字號餐廳之一。這家餐廳以其傳統的獅子頭菜品而聞名。獅子頭是一道使用細切嫩化的鮮肉和其他食材制作而成的美食。它形似獅子頭，外焦里嫩，色澤金黃，口感鮮美。在李記獅子頭，你還可以品嘗到其他傳統平遙菜品，如豆皮、面條等。無論是外觀還是口感上都非常出色。

張記米線

張記米線是平遙最有名的米線店之一。這家老字號餐廳以其獨特的米線口味而受到了眾多顧客的喜愛。他們使用當地優質的小麥制作米線，搭配上各種新鮮食材和獨特的調料，使得每一碗米線都充滿了美味。在張記米線，你可以選擇不同口味和配料的米線，如牛肉、豬肉、蔬菜等。無論是早餐還是午晚餐，這里都是人們聚集品嘗美食的熱門去處。

結語

平遙特色美食老字號吸引著大量游客前來品嘗其正宗美食。無論是豆腐腦王府、馬頭墻羊肉館、李記獅子頭還是張記米線，它們都代表了平遙豐富多樣的傳統美食文化。如果你來到平遙旅行，不妨去這些老字號餐廳一探究竟，品味正宗的平遙美食。