蒸紙杯蛋糕的家常做法

前言

蒸紙杯蛋糕是一款非常受歡迎的家常甜點，它制作簡單、口感豐富，深受大眾喜愛。今天我們就來分享一下如何在家中輕松制作美味的蒸紙杯蛋糕。

所需食材

1. 雞蛋3個；
2. 細砂糖50g；
3. 低筋面粉60g；
4. 泡打粉1/4小勺；
5. 牛奶30ml；
6. 玉米油20ml。

步驟

1、準備工作

將所有食材準備好，并將雞蛋打入容器中。注意不要把雞蛋殼弄碎，否則會影響口感。

2、加入細砂糖

將細砂糖倒入雞蛋中，用電動打蛋器攪拌均勻。如果沒有打蛋器，也可以用手動打蛋器或筷子代替。

3、加入低筋面粉和泡打粉

將低筋面粉和泡打粉過篩，倒入雞蛋糊中。繼續用電動打蛋器攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。

4、加入牛奶和玉米油

將牛奶和玉米油倒入雞蛋糊中，繼續攪拌均勻。此時的雞蛋糊應該比之前要稀一些。

5、裝杯蒸制

將紙杯放在蒸鍋中，并用勺子將雞蛋糊倒入紙杯中。注意不要填滿，留出一些空間以便發揮。

6、上鍋蒸制

用大火將水燒開后，放入裝有紙杯的蒸鍋中，并蓋上蓋子。小巧的紙杯蛋糕只需要大約15分鐘就可以完成了。

總結

通過以上步驟，我們就可以輕松制作美味的家常蒸紙杯蛋糕啦！需要注意的是，每個人制作出來的蛋糕口感會有所不同，可以適當調整食材比例，以達到自己喜歡的口味。希望大家也能夠嘗試一下，在家中享受美味的紙杯蛋糕。