老式蛋糕的制作方法和步驟
傳統(tǒng)蛋糕的介紹
老式蛋糕是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)點(diǎn)心，其制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，材料也很容易獲取。它不僅口感鮮美，而且香甜可口，適合各個(gè)年齡段的人群享用。
制作材料
要制作一份美味的老式蛋糕，你需要準(zhǔn)備以下材料：
- 面粉 200 克
- 白砂糖 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 雞蛋 3 只
- 黃油或植物油適量（用來(lái)涂抹烤盤(pán)）
制作步驟
步驟1：預(yù)熱烤箱和準(zhǔn)備烤盤(pán)
首先要將烤箱預(yù)熱至180℃左右，并在一個(gè)平底圓形或方形的蛋糕模具中抹上適量黃油或植物油以防止蛋糕粘連。
步驟2：混合面粉和糖
將面粉和白砂糖放入一個(gè)大碗中，用攪拌器攪拌至均勻。如果沒(méi)有攪拌器，也可以用筷子或勺子進(jìn)行充分混合。
步驟3：加入牛奶和雞蛋
在另一個(gè)碗中打散三個(gè)雞蛋并加入100毫升的牛奶中。然后將混合好的雞蛋奶液倒入到面粉和白砂糖的大碗中，并用攪拌器繼續(xù)攪拌至均勻。
步驟4：倒入模具并進(jìn)烤箱
將混合好的面糊倒入到預(yù)先涂抹黃油或植物油的蛋糕模具中，并輕輕晃動(dòng)一下使其表面平整。然后將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，約20-25分鐘后取出即可。
小結(jié)
老式蛋糕是一種非常美味簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)點(diǎn)心，在家里制作非常方便。只需要準(zhǔn)備少量材料，并按照上述步驟進(jìn)行操作，就可以制作出一份香甜美味的老式蛋糕來(lái)。
