青州出名的糕點

青州是山東省的一個古城，也是中國有名的歷史文化名城之一。在這座古城中，有許多美食和糕點都深得當地人和游客的喜愛。今天我要介紹的就是青州出名的糕點。

青州糕點可以追溯到唐朝時期，至今已有千年歷史。它以選材嚴謹、制作精細、口感酥甜而被譽為“北方第一糕點”。其中最著名的就是油香酥餅、芝麻花、桂花糖餅等。

油香酥餅是青州最具代表性的傳統糕點之一。它由面粉、油和白砂糖等原材料制成，外皮金黃色，入口即化，口感香甜可口。吃起來既不膩口也不太甜，非常適合搭配茶水品嘗。

芝麻花則是一種用面粉和芝麻制成的小型糕點。它外形美觀，呈現出如同花朵般婀娜多姿的造型。芝麻花口感酥脆，芝麻香味濃郁。它在青州人心中有著很高的地位，也是送禮和招待客人的佳品。

桂花糖餅是一種以桂花和糖為主要原料制成的糕點。它外形小巧玲瓏，金黃色澤，入口即化。桂花糖餅的特別之處在于它所使用的桂花是當地新鮮采摘的，并且經過多次篩選、清洗、晾干等制作工序后再使用。這樣制作出來的桂花糖餅具有明顯的桂花香味和甜度。

除了以上三種傳統糕點外，青州還有許多其他值得嘗試的美食和小吃。比如說：紅棗糕、豆沙元宵、南瓜粥等等。這些美食都有著自己獨特的特色，并且都能夠給人帶來不同程度上的味覺享受。

總之，在青州旅游時一定要品嘗當地出名的糕點。無論是油香酥餅、芝麻花還是桂花糖餅，都是非常值得一試的美食。它們不僅能夠滿足人們的味覺需求，還能夠讓人更加深入地了解青州這座城市的歷史和文化。