蘇州經典糕點

蘇州經典糕點

蘇州是中國歷史文化名城，也是一個美食之都。蘇州的糕點非常有名，許多糕點已經流傳了上百年。下面就為大家介紹一些蘇州經典糕點。

桂花糯米藕

桂花糯米藕是蘇州非常有名的一款傳統糕點。它選用新鮮嫩黃的荷葉，加入清水、糯米粉和芝麻餡，再放入油鍋中煎制而成。它呈金黃色，外皮香脆、內軟香甜。吃時外皮要剝去，只留下里面柔軟的餡料。

松子餅

松子餅是蘇州最具特色的傳統小吃之一。它以泡打粉和奶油為主要原料，加上適量的松子碎末拌勻后制成。松子餅不但口感香甜可口，而且營養豐富、易于消化吸收，在老幼婦孺中享有盛譽。

酥餅

蘇州的酥餅是以糯米粉和綠豆粉為主要原料，經過多道工序制作而成。它口感松軟、香甜可口，在蘇州人心中有著非常高的地位。

姜汁糖葫蘆

姜汁糖葫蘆源于南京，但在蘇州也非常受歡迎。它選用新鮮的草莓、葡萄等水果，先將水果串起來，然后涂上一層玻璃狀的白糖漿。最后再裹上一層姜汁，這樣就形成了美味可口、香甜爽口的姜汁糖葫蘆。

桂花年糕

桂花年糕是蘇州傳統節日食品之一。它選用優質粘米粉和桂花、枸杞等食材制作而成。它外觀金黃色澤，內部柔軟細致，香氣撲鼻、味道鮮美。

總結

以上介紹的只是蘇州眾多糕點中的一部分，蘇州還有很多其他美食等待大家去品嘗。不同的地區、不同的風味，吃遍全國美食才是最好的旅游體驗。