爆漿巧克力蛋糕的做法簡單做法

爆漿巧克力蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它外表酥脆，內里柔軟，口感豐富。而且制作過程也不復雜，接下來將為大家介紹一下簡單做法。

首先準備好所需的食材：面粉100g、可可粉20g、白糖80g、黃油120g、全蛋3個、巧克力70g。

1. 將黃油放入微波爐中加熱至完全融化，然后加入白糖拌勻；

2. 把全蛋打入碗中攪拌均勻，然后倒入第一步的混合物中，再次攪拌均勻；

3. 將面粉和可可粉混合在一起過篩，然后逐漸加入到第二步混合物中，并用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀態；

4. 預熱烤箱至180度，并鋪上油紙；

5. 將巧克力切成小塊并加入到第三步混合物中，并再次混合均勻；

6. 將混合物倒入烤盤中，稍微晃動一下讓表面變得平整；

7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘焙15-20分鐘左右，至表面呈現出脆皮狀態即可。

注意：由于不同品牌的烤箱溫度可能會有所差異，所以建議在第一次制作時觀察好自家烤箱的溫度控制情況，在第二次時再進行調整。

完成以上步驟后，爆漿巧克力蛋糕就可以拿出來享用了。這款小蛋糕外酥內柔、口感豐富，在配上一杯紅茶或者咖啡之后更加美味可口。

總之，制作爆漿巧克力蛋糕并不難，只要準備好所需食材和工具，并按照以上簡單步驟操作即可。希望大家都能嘗試一下這道美食，享受制作的樂趣和美味的滋味。