泰州好吃的美食推薦

泰州好吃的美食推薦

泰州是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，這里匯聚了許多美食佳肴。接下來就為大家介紹幾道泰州特色美食。

1. 清江魚羹

清江魚羹是泰州著名的傳統名菜之一。選用新鮮的河鯽魚，搭配上豬蹄、火腿等材料，先將其燉煮成高湯，再加入芡粉制成濃稠的湯羹。清江魚羹香味濃郁、滑嫩爽口，是不可錯過的美食。

2. 五丁開花

五丁開花是一道極具創意和藝術性的菜品。選用五種不同顏色的胡蘿卜和黃瓜，經過精心切割后，在盤中擺放出漂亮的花紋。配以自制調料和芝士粉，美味可口。

3. 咸肉燜南瓜

咸肉燜南瓜是一道口感獨特、味道鮮美的傳統家常菜。選用新鮮的南瓜，加入咸肉、姜蔥等佐料，文火慢燉至軟爛，汁濃味美。

4. 糯米團子

糯米團子是泰州傳統的甜品之一。選用優質的糯米粉制成外皮，內部填充著芝麻、豆沙等多種餡料。在開水中焯煮后撈出即可食用。口感軟滑、甜度適中。

5. 五香牛肉干

泰州五香牛肉干作為當地著名特產之一，已經有100多年歷史了。采用優質牛肉切成片狀，加入秘制五香調料腌制后晾干而成。這種牛肉干質地細膩、味道鮮美，是不可錯過的休閑零食。

以上就是泰州推薦的幾款美食佳肴，無論您是來旅游還是工作，在這里不妨品嘗一下當地的美食，感受不同的味道和文化。