糯米做的甜糕點

糯米做的甜糕點

糯米是一種常見的糧食，它富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素，是人們日常飲食中重要的主食之一。除了可以做成米飯、粥等傳統食品外，糯米還可以制作出各種美味的甜糕點。今天，我們就來介紹幾款以糯米為主要原料的甜糕點。

1. 紅豆糯米團

紅豆是一種營養豐富的豆類食品，含有豐富的蛋白質、纖維素和多種維生素。將紅豆與煮熟后的糯米攪拌均勻，再用手捏成小球形即可制作出紅豆糯米團。這道甜點軟硬適中，口感香甜濃郁，深受人們喜愛。

2. 花生湯圓

花生是一種具有高蛋白質和豐富脂肪的食品，在冬季尤其適合作為補充能量的食材。花生湯圓是將煮熟的糯米團搓成小圓球，再將花生碾碎后包裹在糯米團中，最后下鍋蒸熟即可。這道甜點有著濃郁的花生香味，口感軟糯，讓人回味無窮。

3. 椰絲糯米球

椰絲是一種常見的食材，具有天然的香甜味道。將煮熟的糯米團用手捏成小球形，在表面裹上厚厚一層椰絲，然后蒸或者油炸至金黃色即可制作出椰絲糯米球。這道甜點外酥內軟，口感綿密，并且椰絲的香氣與糯米的甜味相得益彰。

4. 紅棗桂花糯米羹

紅棗和桂花都是傳統中醫認為具有健脾暖胃、活血養顏功效的食材。將紅棗泡軟后搗碎成泥，加入適量桂花和糯米，攪拌均勻后加水煮熟即可制作出紅棗桂花糯米羹。這道甜點色澤鮮艷，口感軟糯香甜，并且具有美容養顏的功效。

5. 芝麻糯米球

芝麻是一種富含脂肪、蛋白質和維生素E的食材，對皮膚健康十分有益。將煮熟的糯米團捏成小球形，在表面裹上一層芝麻，然后油炸至金黃色即可制作出芝麻糯米球。這道甜點外皮酥脆，內部軟糯，吃起來既解饞又能滋補身體。

總之，利用糯米制作的甜糕點不僅味道美味，而且營養豐富。它們可以作為下午茶點心、節日美食或者孩子們的零食選擇。大家可以根據自己喜歡的口味和材料嘗試制作不同款式的甜糕點，在享受美味的同時，也能體驗到烹飪的樂趣。