無烤箱蛋糕教程
無烤箱蛋糕教程
現(xiàn)在，越來越多的人喜歡在家里做蛋糕。但是，如果你沒有烤箱，怎么辦呢？別擔心，今天我們來分享一下無烤箱蛋糕的制作方法。
材料：
- 餅干（200克）
- 黃油（100克）
- 牛奶（50毫升）
- 淡奶油（250克）
- 白砂糖（50克）
- 吉利丁粉（10克）
- 檸檬汁（適量）
步驟：
- 準備一個容器，將餅干放入袋子中用搟面杖碾碎成細粒。
- 將黃油放入微波爐中加熱至融化狀態(tài)，并倒入餅干碎中攪拌均勻。
- 將餅干和黃油混合物倒入一個蛋糕模具中（可用烘焙紙鋪底），壓實成一個平整的底層，然后放入冰箱中冷藏20分鐘。
- 將吉利丁粉用涼水泡10分鐘，然后加入適量的熱水攪拌均勻待用。
- 將淡奶油和白砂糖放入容器中，用電動打蛋器打發(fā)至體積變大、呈現(xiàn)出明顯的紋路。然后加入檸檬汁繼續(xù)打發(fā)。（如果沒有電動打蛋器，可以手動攪拌）
- 將吉利丁水倒入淡奶油中，攪拌均勻。
- 將混合好的奶油倒入蛋糕模具中，平整表面。然后再次放入冰箱中冷藏2-3小時，直到凝固。
- 最后，取出蛋糕模具，小心剝離烘焙紙即可享用美味的無烤箱蛋糕啦！
以上就是無烤箱蛋糕的制作方法啦！沒有了烤箱也不用擔心做不了美味的蛋糕了。趕快試試吧！
