甘肅隴南禮縣小吃

甘肅隴南禮縣小吃

甘肅隴南禮縣是一個歷史文化悠久、人杰地靈的地方。在這里，有著許多美食，特別是小吃更是讓人垂涎欲滴。

馬蹄粉

馬蹄粉是禮縣特色小吃之一。它由糯米粉制成，再用沸水沖泡而成。加入肉末、辣椒等配料后，口感鮮美，香氣四溢。它的名字源于其外形酷似馬蹄。

豆皮

豆皮也是禮縣的傳統小吃之一。它以黃豆為原料制成，口感軟嫩、味道鮮美。可以加入香菜、辣椒等調料，或者和面一起做成豆皮夾饃。

黃燜大骨頭

黃燜大骨頭是一道非常有名的土菜，在整個隴南地區都很受歡迎。將大塊牛肉或羊肉燉煮至軟爛，再加入生姜、大蔥、八角等輔料，最后用黃酒提味，香氣撲鼻，口感極佳。

燒賣

燒賣是一種傳統的中式點心，也是禮縣的特色小吃之一。它由豬肉末、蝦仁、木耳等食材制成，外皮薄而有彈性，內餡鮮美可口。可以清蒸或者水煮食用。

雜面

雜面是隴南地區流傳已久的傳統小吃。它選用優質小麥制作而成，外形粗糙不規則。味道濃郁，口感勁道有嚼頭。加入豆腐干、芝麻醬等配料后更為美味。

以上幾種小吃只是禮縣美食眾多中的冰山一角。每一種小吃都有著自己獨特的制作工藝和口味。如果你有機會來到這里，一定要嘗嘗當地的美食，在品嘗美食的同時體驗當地文化和人情味。