浙江最有名的小吃有哪些

浙江是中國的一個美食之地，擁有豐富多樣的特色小吃。這里介紹一些浙江最有名的小吃。

第一種是“東坡肉”，它是浙菜的代表之一，起源于宋代文學(xué)家蘇東坡。東坡肉選用瘦豬肉，經(jīng)過切片、焯水和腌制后再燉煮而成。此菜色澤紅亮，酥軟入口，肥而不膩，肉質(zhì)鮮嫩香滑，是讓人回味無窮的美食。

第二種是“西湖醋魚”，它是杭州傳統(tǒng)名菜之一。選用新鮮草魚，在鍋中慢慢燉煮，并加入姜片、白胡椒粉等調(diào)料提味，最后淋上特制的米醋。西湖醋魚色香味俱佳，入口鮮嫩多汁，略帶醋味和微辣感，令人食欲大增。

第三種是“杭州小龍包”，它是杭州非常有名的特色點心之一。外皮白凈光滑，內(nèi)餡鮮嫩多汁，每個小龍包都包含著濃郁的肉湯。吃之前需用勺子將小龍包放入口中，在咬破外皮的瞬間，滿口肉湯四溢，令人回味無窮。

第四種是“紹興酒鬼糟”，它是紹興地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。主要原料是米、酒曲和水，經(jīng)過一段時間的發(fā)酵后制成。這種糟菜色澤金黃，質(zhì)地細(xì)膩，口感酸甜適中。可以單獨食用，也可以搭配其他菜品一起享用。

第五種是“溫州魚丸”，它是溫州特色小吃之一。選用新鮮海水魚為原料，剔除刺后加入適量的淀粉和調(diào)料攪拌制成肉漿，再用手搓成球狀，最后在開水中煮熟即可。溫州魚丸色澤白嫩晶瑩，彈牙有勁，湯汁鮮美可口。

以上所介紹的只是浙江最有名的一部分小吃，當(dāng)然還有許多其他美味的特色小吃等待著你去嘗試。在浙江旅行時不妨品嘗一下這些小吃，相信會給你帶來口福和美食的享受。