房縣特色小吃
房縣特色小吃
房縣是湖北省隨州市下轄的一個(gè)縣，地處江漢平原，是個(gè)擁有豐富美食資源的地方。在這里，有許多獨(dú)具特色的小吃，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。
1. 面窩
面窩是房縣非常有名的一種傳統(tǒng)小吃，它由薄而酥的面皮制成。面皮上撒上芝麻和蔥花，再加上辣椒油、豆腐干、青菜等配料，味道非常美妙。據(jù)說(shuō)面窩起源于明代，已有400多年歷史了。
2. 金鉤油炸鬼
金鉤油炸鬼也是房縣非常出名的一種小吃。它外形像個(gè)“U”字形，中間空心，在炸制過(guò)程中會(huì)自然彎曲成半圓形。金鉤油炸鬼口感香脆可口、不油膩。與其他地方不同的是，在房縣還可以加入肉末、豆腐等配料進(jìn)行調(diào)味。
3. 糖葫蘆
糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一，也是房縣的特色小吃。它由串在竹簽上的草莓、山楂、棗子等水果沾上糖漿制成，口感酸甜可口。不同于其他地方的糖葫蘆，房縣的糖葫蘆通常用山楂代替了其他地方常用的葡萄。
4. 豆皮饃
豆皮饃是房縣非常有名的早點(diǎn)，它由豆皮和饃片組成。豆皮是用黃豆面制成，并加入調(diào)料和青菜，在平底鍋中煎至兩面金黃后盛出；饃片則是將發(fā)酵后的面團(tuán)壓扁搟開(kāi)，切成小塊后再進(jìn)行焙烤。把豆皮夾在饃片中間，再加上辣椒醬、肉末、黃豆芽等配料即可食用。
5. 油茶
油茶是一種以茶油為主要原料制成的飲品，也是房縣人民最?lèi)?ài)喝的茶類(lèi)飲品之一。它有濃郁的茶香味，口感醇厚，同時(shí)還具有很好的保健作用。油茶制作簡(jiǎn)單，只需要將茶葉浸泡在開(kāi)水中，然后加入適量的花生或者芝麻油即可。
房縣特色小吃豐富多彩、獨(dú)具特色、美味可口，讓人回味無(wú)窮。如果你去房縣旅游，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些美食哦！
