安順顧府街美食一條街

安順顧府街美食一條街

安順市是貴州省的一個歷史悠久的城市，也是一個以美食聞名的城市。在安順市的中心地帶，有一條被譽(yù)為“美食一條街”的顧府街，這里聚集了各種特色的小吃和餐飲店，吸引了無數(shù)游客前來品嘗。

熱干面

熱干面是安順傳統(tǒng)的特色小吃之一，在顧府街上也是必不可少的美食。熱干面選用優(yōu)質(zhì)小麥粉制作而成，加上香辣的調(diào)料和咸菜、花生等配料，口感鮮美，讓人回味無窮。

火鍋

在寒冷的冬季里，來一碗熱騰騰的火鍋是件很愜意的事情。在顧府街上有許多火鍋店可以選擇，其中最受歡迎的當(dāng)屬清湯鍋和牛油火鍋。用新鮮的牛肉、羊肉、蔬菜等佐以特制調(diào)料，在滋味和營養(yǎng)方面都是一絕。

麻辣燙

麻辣燙是安順年輕人最喜歡的美食之一，也是顧府街上的必吃之物。這種小吃以豆腐皮、粉絲、肉丸等為主要原料，加上麻辣湯或清湯，再放上花椒、蔥姜蒜等調(diào)料，口感香辣可口。

涼皮

涼皮是一道色香味俱佳的涼菜，也是安順特色小吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)的蕎麥面制作而成，加上黃瓜、胡蘿卜、豆角等配菜，淋上酸辣的調(diào)料和花生碎即可食用。這種涼皮不僅口感爽滑，還具有清涼解渴的作用。

甑糕

甑糕是安順傳統(tǒng)點心之一，在顧府街上也很受歡迎。甑糕以米粉和紅薯為原材料制作而成，有著軟嫩綿密的口感。在熱騰騰的甑糕中加入糖水、花生碎等配料，更能體現(xiàn)其美味。

結(jié)語

以上僅是顧府街上的一部分美食，還有很多其他的特色小吃等待著您的探索。來到安順市，就一定要來顧府街品嘗這里的美食，感受這個城市的魅力與韻味。