中餐服務(wù)禮儀常識(shí)
中餐服務(wù)禮儀常識(shí)
中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中的餐桌禮儀更是一個(gè)重要的方面。在中式餐廳用餐時(shí)，除了美食之外，我們還需要注意一些基本的服務(wù)禮儀常識(shí)。
就座禮儀
在中式餐廳用餐時(shí)，通常是先由服務(wù)員帶領(lǐng)客人到座位上。如果你沒(méi)有特別的喜好，建議按照服務(wù)員指示入座。如果有個(gè)別情況需要特殊安排，則應(yīng)提前與餐廳預(yù)約。
點(diǎn)菜禮儀
點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)該遵循“適量為貴”的原則，不要過(guò)多點(diǎn)菜以免浪費(fèi)。同時(shí)也要尊重其他客人，避免嘈雜和浪費(fèi)時(shí)間。如果不能確定數(shù)量或款式，可以詢(xún)問(wèn)服務(wù)員進(jìn)行合理建議。
用餐禮儀
在中式宴席上，通常有主食、副食和湯品等多道菜肴。應(yīng)當(dāng)從主食開(kāi)始品嘗，并適當(dāng)吃下每道小菜搭配的配菜和汁料。同時(shí)也需注意不要大聲喧嘩，不要將食物殘?jiān)S意吐出或放在桌面上。
飲品禮儀
中式餐廳里通常會(huì)提供茶水或其他飲品。在用茶時(shí)，應(yīng)該先向長(zhǎng)輩敬茶，并等待其點(diǎn)頭示意后再行品嘗。在飲用其他飲品時(shí)，應(yīng)避免發(fā)出咳嗽聲或者直接從杯子里喝水。
結(jié)賬禮儀
結(jié)賬時(shí)需要支付服務(wù)費(fèi)和消費(fèi)稅，以及額外的小費(fèi)。如果服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量好，則可以適當(dāng)給予一些小費(fèi)以示感謝。但是小費(fèi)數(shù)額不宜過(guò)高或者過(guò)低，一般為總價(jià)的10%左右。
以上就是關(guān)于中餐服務(wù)禮儀常識(shí)的介紹。在享受美食之余，也要注意自己的舉止和言行舉止，以體現(xiàn)自己有素質(zhì)、有涵養(yǎng)的形象。
