陜西廚師職業(yè)學(xué)校

陜西廚師職業(yè)學(xué)校

陜西廚師職業(yè)學(xué)校是一所專門培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才的學(xué)校，位于陜西省西安市長安區(qū)。該校成立于1995年，是國家教育部直屬的全日制高等職業(yè)院校。

該校現(xiàn)有教職工300余人，其中專任教師200余人。學(xué)校占地面積150畝，建筑面積10萬平方米，擁有完備的實訓(xùn)設(shè)施和現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備。

專業(yè)設(shè)置

該校開設(shè)了包括中餐、西餐、烘焙、酒店管理等在內(nèi)的20個專業(yè)，涵蓋了餐飲行業(yè)各個領(lǐng)域。其中中餐、西餐、烘焙三個專業(yè)為國家級特色專業(yè)。

除此之外，學(xué)校還與國內(nèi)外知名企事業(yè)單位合作，共同開展定制化培訓(xùn)和技能提升課程。如與美國萊茵多媒體教育集團合作開辦“新媒體時代下的中式料理創(chuàng)新技術(shù)”；與北京大酒店、上海浦東嘉里大酒店等知名企業(yè)合作，提供實習(xí)和就業(yè)機會。

教學(xué)特色

陜西廚師職業(yè)學(xué)校注重實踐教學(xué)，每個專業(yè)都設(shè)有實訓(xùn)課程。學(xué)校在全國首創(chuàng)“一師一生”模式，即為每個學(xué)生配備一名明星級教練，進行個性化指導(dǎo)。

此外，學(xué)校還積極推動國際化教育，與英國藍帶國際烹飪學(xué)院、澳大利亞TAFE烹飪藝術(shù)學(xué)院、新加坡工藝技術(shù)學(xué)院等國外高水平院校開展合作，在境內(nèi)外共同舉辦各類交流活動。

畢業(yè)生就業(yè)情況

自成立以來，該校已培養(yǎng)了近3萬名餐飲行業(yè)從業(yè)人員。畢業(yè)生在國內(nèi)外知名企事業(yè)單位和五星級酒店等行業(yè)中廣受歡迎。

2019年畢業(yè)生就業(yè)率達到96%，其中近半數(shù)被知名企事業(yè)單位和五星級酒店錄用。同時，該校還積極推動創(chuàng)業(yè)就業(yè)，通過為畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)支持和幫扶，幫助其成長為成功的餐飲企業(yè)家。

未來發(fā)展

陜西廚師職業(yè)學(xué)校將繼續(xù)致力于培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲人才，并不斷完善教學(xué)體系和技能認(rèn)證制度，努力打造國內(nèi)一流、國際知名的高等職業(yè)院校。

同時，學(xué)校還將積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，推動與沿線國家和地區(qū)的高水平院校開展聯(lián)合辦學(xué)、交流合作等項目，進一步拓寬教育領(lǐng)域合作渠道。