自制芒果酸奶冰淇淋

自制芒果酸奶冰淇淋

夏天來了，天氣炎熱，讓人感到無精打采。這個時候，一份清涼的甜品就能讓人立刻恢復活力。今天我要分享的就是自制芒果酸奶冰淇淋，美味又健康。

材料：

• 1個成熟的芒果
• 200克酸奶
• 100克淡奶油
• 60克白砂糖
• 1/4茶匙鹽

步驟：

1. 切碎芒果：

將芒果去皮去核，切成小塊。如果你喜歡更加細膩的口感，可以用攪拌機將其打成泥。

2. 準備冰淇淋液：

在一個大碗中，將酸奶、淡奶油、白砂糖和鹽攪拌均勻。然后加入切好的芒果塊或泥。

3. 冷藏：

將冰淇淋液倒入冰淇淋機，并按照說明操作，直到冰淇淋液變得濃稠。如果沒有冰淇淋機，也可以將液體倒入密封的塑料袋中，然后放入冰箱中，每隔30分鐘取出來攪拌一次，重復3-4次。

4. 冷凍：

將做好的芒果酸奶冰淇淋裝入密封盒子中，放入冰箱中冷凍至少2小時以上。

小貼士：

• 如果想要更加順滑的口感，可以在攪拌時加入1個蛋黃。
• 如果芒果不夠成熟或者味道不夠甜美，可以在加入白砂糖前先加入適量蜂蜜調味。

現在自制芒果酸奶冰淇淋就做好了！這份甜品既健康又美味，在家里DIY一份吧！