油炸小吃撒子做法

油炸小吃一直是我們中國人喜歡的美食之一，其中撒子也是很受歡迎的油炸小吃。它以其香脆可口、口感豐富而備受青睞。撒子做法簡單易學(xué)，下面就來介紹一下。

首先，在制作撒子前需要準備以下材料：

• 面粉
• 酵母
• 溫水
• 鹽
• 白胡椒粉
• 五香粉
• 芝麻
• 豬肉末或蝦仁等餡料（根據(jù)個人口味選擇）
• 油（用于炸制）

步驟如下：

1.準備面團和餡料

首先將適量面粉放入容器中，加入少量鹽、白胡椒粉和五香粉調(diào)味。然后在溫水中加入酵母溶解后，倒入面粉中揉成光滑的面團，靜置發(fā)酵至兩倍大。

同時，將豬肉末或蝦仁等餡料加入鹽、白胡椒粉和五香粉，拌勻備用。

2.制作撒子

取適量面團揉圓，搟成薄皮。然后在薄皮上均勻涂上一層油，撒上芝麻，將餡料放在中央。接著將薄皮對折合并，并捏緊封口處。

3.油炸撒子

將鍋中倒入適量油，待油溫達到160℃時，放入撒子翻炸至金黃色即可。注意不要過度炸制，避免影響風(fēng)味。

最后，在享受美食的同時也要注意衛(wèi)生和健康。適量的攝入可以增強人體免疫力和營養(yǎng)吸收能力。

就這樣簡單易學(xué)的撒子做法介紹完畢了。只需幾個步驟就能制作出美味可口的撒子。不妨自己動手試一試吧！