手工冰激凌制作方法

手工冰激凌制作方法

冰激凌是夏日里最受歡迎的甜點(diǎn)之一，如果你想嘗試自己動手制作一份美味的冰激凌，那么請看下面的方法。

材料

牛奶、雞蛋、糖、鹽、香草精、淡奶油。

步驟

第一步：準(zhǔn)備材料

首先，將需要的材料都準(zhǔn)備好。在一個鍋里加入牛奶和鹽，然后將其煮沸。

第二步：打蛋液

在一個碗中打入雞蛋，然后加入糖，并用手動或者電動攪拌器將其混合均勻。當(dāng)牛奶煮沸時，將其緩慢地倒進(jìn)碗中，并不斷地?cái)嚢瑁苑乐沟耙鹤兂傻盎ā?/p>

第三步：加入香草精

在剛才的碗中加入香草精，并再次混合均勻。這樣做可以使冰激凌的口感更加香甜。

第四步：放入冰箱

將剛才調(diào)制好的混合物放入冰箱中，大約需要2-4個小時。在這個過程中，你可以不時地拿出來攪拌一下，以防止結(jié)塊。

第五步：打發(fā)淡奶油

當(dāng)冰激凌的材料在冰箱中冷卻時，準(zhǔn)備一份淡奶油，并用手動或者電動攪拌器將其打發(fā)至干性狀態(tài)。

第六步：混合材料

當(dāng)冰激凌的材料已經(jīng)完全冷卻后，將其取出，并與剛才打發(fā)好的淡奶油混合均勻。這樣做可以使冰激凌更加順滑、細(xì)膩。

第七步：放入冰箱

最后，將混合好的冰激凌液倒入一個密封容器中，并放入冰箱中。在大約8個小時后就能品嘗到美味可口的自制冰激凌了。

總結(jié)

以上就是手工制作冰激凌的方法，這種自制的冰激凌不僅口感更好，而且你可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整配料和味道。如果你想要一份清爽、美味、健康的夏日點(diǎn)心，那么快去試試吧！