彩泥冰激凌制作方法

彩泥冰激凌制作方法

冰激凌是夏季必不可少的美味甜品，而今天我們要介紹的彩泥冰激凌更是可以讓你在制作過程中增加樂趣。下面就讓我們來一起學習如何制作彩泥冰激凌吧！

材料準備

1. 牛奶：500ml
2. 糖：100g
3. 鮮奶油：200g
4. 鹽：適量
5. 彩泥色素：適量

步驟一：燒開牛奶

將糖和鹽放入鍋中，加入適量水，然后用小火加熱至糖溶化。接著倒入牛奶，大火加熱至牛奶開始冒氣。此時轉為小火，繼續煮沸5分鐘即可。

步驟二：添加鮮奶油

將鮮奶油倒入鍋中，再次大火加熱至沸騰。然后轉為小火繼續加熱5分鐘，期間需不斷攪拌，避免糊底。

步驟三：制作彩泥

將彩泥色素放入碗中，加入少量水，攪拌均勻。然后將冰激凌分成若干份，每份加入適量的彩泥色素，攪拌均勻即可。

步驟四：冷藏

將制作好的冰激凌倒入模具中（可以自行選擇形狀），放入冰箱中冷藏4小時以上。取出后即可享用美味的彩泥冰激凌了！

小貼士：

1. 制作過程中注意火候和時間控制，避免糊底和蜜汁過濃。
2. 彩泥色素可以根據個人喜好調節數量。
3. 冷藏時間需根據模具大小而定。

以上就是制作彩泥冰激凌的詳細步驟啦！快來試試吧，給你的夏日增加一點不同的色彩和口感。