家常面點做法大全

家常面點是中國傳統美食之一，因其口感鮮美、營養豐富而備受喜愛。在家中自制面點不僅可以品嘗到美味佳肴，還能增加親子間的互動和感情。下面介紹幾種簡單易學的家常面點做法。

1. 饅頭

材料：中筋面粉500克、酵母10克、溫水250ml、白糖適量。

步驟：

1）將溫水加入白糖和酵母攪拌均勻，放置5分鐘至起泡；

2）將中筋面粉倒入容器中，將發好的酵母液倒入其中，揉成面團；

3）將揉好的面團放在盆中蓋上濕布靜置30分鐘至發酵兩倍大?。?/p>

4）將發好的面團取出揉成長條形，切割成小份并整形成饅頭狀；

5）將饅頭放入蒸鍋里大火蒸15分鐘即可。

2. 湯圓

材料：糯米粉100克、水50ml、糖適量。

步驟：

1）將糯米粉放入容器中，加入溫水攪拌均勻揉成面團；

2）將面團分成小份，揉成圓形；

3）將糖加入鍋內，加入適量的水煮溶；

4）將揉好的圓形面團放入開水中，煮至浮起撈出沖洗干凈；

5）將煮好的湯圓放進糖水中稍微焯一下即可。

3. 餃子

材料：面粉300克、肉餡200克、蔥末適量、姜末適量、雞蛋一個。

步驟：

1）將面粉倒入容器中，加入適量的開水攪拌均勻揉成面團；

2）取出餃子皮用切碎后的蔥姜和肉餡調制均勻作為餡料；

3）在餡料里打進一個雞蛋，并加入鹽和胡椒粉等調味品；

4）將餡料攪拌均勻后，取一張餃子皮放在手中，將適量的餡料放在中央；

5）將餃子皮包裹住餡料，捏緊封口即可。

4. 烙餅

材料：面粉300克、水100ml、油適量。

步驟：

1）將面粉倒入容器中，加入開水攪拌均勻揉成面團；

2）將揉好的面團分成小份，搟薄成圓形薄片；

3）熱鍋涼油，放入面片翻轉兩三次至兩面金黃色即可。

以上是幾種簡單易學的家常面點做法。制作過程雖然有些耗時耗力，但品嘗到自己親手制作的美食后會感到非常滿足和幸福。歡迎大家嘗試制作！